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エビマヨ

材料  （ 1 人分 ）

エビ

3尾
  

卵白

1/2個分
  

片栗粉

大さじ1

サラダ油

大さじ3

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ1
  

ケチャップ

小さじ1
  

砂糖

少々
  

レモン汁

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/11/15
更新日：
2015/10/22

作り方

  1. 1

    エビは殻と背ワタを取って洗った後、よく溶いた卵白、片栗粉を絡める。フライパンにサラダ油を温め、揚げ焼きにする。

  2. エビマヨの作り方2
    2

    ＜調味料＞の材料を合わせ、(1)を絡める。

  3. 3

    レタスの上に(2)を盛り付ける。

このレシピのポイント・コツ

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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