愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

    上品な味付けで、おもてなしにも喜ばれそう。

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ 鶏もも肉 ユリネ

    • 35分
    • 177 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • かきたまの豆乳コーンスープ

    かきたまの豆乳コーンスープ

    豆乳で作るコーンスープはまろやかでやさしい味。

    主材料:クリームコーン 水 片栗粉 ネギ 卵 豆乳

    • 10分
    • 127 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 鶏団子と白菜の中華スープ

    鶏団子と白菜の中華スープ

    白菜は葉と軸を時間差で加えるのがポイント!鶏団子からもおいしい旨味がでているので、スープも残さず召…

    主材料:酒 水 片栗粉 白菜 クコの実 鶏ひき肉

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2011/02
    • 簡単
  • 小松菜のからし和え

    小松菜のからし和え

    主材料:小松菜 エノキ 油揚げ だし汁 酒

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • 高野豆腐の炊き合わせ

    高野豆腐の炊き合わせ

    主材料:高野豆腐 ワカメ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 80 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • キムチーズとエビの生春巻き

    キムチーズとエビの生春巻き

    キムチの辛さとクリームチーズの甘さは相性バッチリ! エビもたっぷり入って食べ応えもあります♪

    主材料:ライスペーパー サニーレタス エビ クリームチーズ 白ゴマ 白菜キムチ

    • 10分
    • 280 Kcal
    • 2014/03
    • 特集
  • 鮭のマヨホイル焼き

    鮭のマヨホイル焼き

    主材料:生鮭 玉ネギ ジャガイモ シメジ バター レモン

    • 30分
    • -
    • 2001/02
    • 献立
  • キャベツの豆腐カレースープ

    キャベツの豆腐カレースープ

    キャベツと豆腐が入った、身体に優しいスープ。カレー粉は豆腐の臭みを消してくれます。

    主材料:豆腐 水 玉ネギ バター キャベツ クルトン

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2011/06
    • 献立
  • 春雨入りのりスープ

    春雨入りのりスープ

    のりを入れる事で香りが増しますね。

    主材料:水 春雨 酒 玉ネギ 焼きのり クコの実

    • 20分
    • 61 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • エノキのゴマ風味みそ汁

    エノキのゴマ風味みそ汁

    エノキのみそ汁に、すり白ゴマと練り白ゴマを加えた、コクのあるみそ汁です。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ エノキ すり白ゴマ

    • 10分
    • 162 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 豆腐の豚キノコ炒めのせ

    豆腐の豚キノコ炒めのせ

    熱々の炒め物と冷たい豆腐の温度差を楽しんで下さい!甘酢とポン酢しょうゆでさっぱり。

    主材料:豆腐 玉ネギ かつお節 シメジ 細ネギ 豚肉

    • 10分
    • 277 Kcal
    • 2009/06
    • 簡単
  • サンマの梅焼き

    サンマの梅焼き

    主材料:サンマ 大根おろし 梅干し 酒 モヤシ マイタケ

    • 25分
    • 443 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 梅入り和風オムレツ

    梅入り和風オムレツ

    玉ネギのシャキシャキとした食感と梅の酸味が良いバランスのオムレツ。

    主材料:卵 玉ネギ 水 とろろ昆布 梅干し

    • 10分
    • 138 Kcal
    • 2016/07
    • お弁当
  • キノコとブルーチーズのタルティーヌ

    焼き色のついた香ばしいキノコとブルーチーズがベストマッチ! ワインのおつまみにも。

    主材料:バゲット ゴルゴンゾーラチーズ シメジ エノキ ベーコン ニンニク

    • 10分
    • -
    • 2017/10
    • 特集
  • ショウガご飯

    ショウガご飯

    主材料:ショウガ お米 昆布 水 酒 白ゴマ

    • 1時間
    • 303 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 卵スープ

    卵スープ

    トロミのついたどこかホッとする味の卵スープ。ミツバの香りがアクセントに。

    主材料:豆腐 酒 水 片栗粉 ミツバ 卵

    • 15分
    • 77 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • 野菜たっぷり豆乳スープ

    野菜たっぷり豆乳スープ

    厚手の鍋で蒸し焼きにすることで本来の野菜の甘みを引き出します。

    主材料:水 ニンジン シメジ 白菜 豆乳 ハム

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • なまり節の煮物

    なまり節の煮物

    主材料:酒 だし汁 ショウガ 白ネギ 焼き豆腐 なまり節

    • 40分
    • 281 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • パスタ入りミルクスープ

    パスタ入りミルクスープ

    パスタが入ったお腹満足なスープ。濃厚で身体が温まります。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター ベーコン ニンジン キャベツ パスタ

    • 15分
    • 256 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • めんつゆで簡単 カレーうどん 10分で完成

    自宅で気軽に作りたい、カレーうどん。めんつゆを使った、簡単10分でできるレシピを紹介します。ネギた…

    主材料:うどん 水 だし汁 片栗粉 青ネギ 牛肉

    • 10分
    • -
    • 2010/01
    • 連載
  • 豆腐とエノキの赤だし

    豆腐とエノキの赤だし

    大きめに切った豆腐がポイント。

    主材料:豆腐 だし汁 ネギ エノキ アオサ

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • 鶏とマイタケの卵炒め

    鶏とマイタケの卵炒め

    味付けは塩でシンプルに。鶏肉のジューシーさと、マイタケの香りを味わって下さい!

    主材料:酒 鶏もも肉 ニンニク 白ネギ 溶き卵 マイタケ

    • 15分
    • 321 Kcal
    • 2012/10
    • 簡単
  • 鶏ささみとアボカドのサラダ

    鶏ささみとアボカドのサラダ

    鶏ささ身とアボカドの相性抜群! 練りからしが味を引き締めるポイントです。

    主材料:アボカド レモン汁 玉ネギ 酒 プレーンヨーグルト 鶏ささ身 キュウリ

    • 15分
    • 228 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • サンマのカラッと揚げ

    サンマのカラッと揚げ

    サンマに下味をつけてカラッと揚げて。ショウガを加えるのがポイント!

    主材料:サンマ 酒 ショウガ シシトウ マイタケ 片栗粉 プチトマト

    • 30分
    • 460 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • マイタケのそぼろ丼

    マイタケのそぼろ丼

    独特の歯ごたえと香りが特徴のマイタケ。秋の味覚が楽しめるお手軽な丼です。

    主材料:ご飯 ショウガ 卵 ネギ 鶏ひき肉 マイタケ

    • 20分
    • 634 Kcal
    • 2015/09
    • 簡単
  • イカと小松菜のトロミ煮

    イカと小松菜のトロミ煮

    トロミをつける事で、冷めにくくなります。

    主材料:イカ 小松菜 ショウガ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 123 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 菜の花とアサリのパスタ

    菜の花とアサリのパスタ

    栄養たっぷりの春パスタ。ランチにぴったりの一品です。

    主材料:スパゲティー バター 酒 アサリ 菜の花

    • 15分
    • 411 Kcal
    • 2015/04
    • 簡単
  • 焼き茸と長唐辛子

    焼き茸と長唐辛子

    きのこと甘い長唐辛子をシンプルに焼く

    主材料:長唐辛子 長唐辛子 エリンギ マイタケ 酒 かつお節 青ユズ

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2001/07
    • 特集
  • あったか菊菜とホタテ缶のミルクスープ

    ほろ苦い菊菜(春菊)をたっぷり使ったミルクスープです。ホタテ缶の旨味がたっぷり入っています。

    主材料:水 牛乳 片栗粉 白ワイン ホタテ 春菊(菊菜)

    • 15分
    • 124 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • エビフライのタルタルサラダサンド

    主材料:バター 玉ネギ ゆで卵 レモン汁 ロールパン サラダ菜 パセリ エビフライ

    • 5分
    • 558 Kcal
    • 2011/02
    • お弁当
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