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- 豆腐とエノキの赤だしのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 53 Kcal
下準備
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豆腐はサッと水洗いして4つに切る。
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エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切って根元は食べやすい大きさに分ける。
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アオサは水で柔らかくもどし、水気を絞る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらエノキを加え、赤みそを溶き入れる。
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2豆腐を入れて豆腐が温まったら、アオサ、刻みネギを加えてひと混ぜし、お椀に注ぎ分けて粉山椒を振る。
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