料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

春雨入りのりスープ

のりを入れる事で香りが増しますね。

献立
調理時間
カロリー
61 Kcal
材料  ( 4 人分

春雨

30~35g

玉ネギ

1/2個

<スープ>

  

700ml
  

大さじ3
  

しょうゆ

大さじ1
  

塩コショウ

少々

クコの実

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
春雨スープ  /  スープ
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2008/09/22
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 春雨はサッと熱湯に浸し、ザルに上げて長さ5cm位に切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • クコの実はお湯で柔らかくもどし、水気をきる。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れ、煮たったら玉ネギと春雨を入れ2~3分煮る。

  2. 2

    焼きのりを食べやすい大きさに手でちぎりながら鍋に入れ、ひと混ぜしたら器に注ぎ、クコの実を散らす。

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