愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

マイタケのそぼろ丼

独特の歯ごたえと香りが特徴のマイタケ。秋の味覚が楽しめるお手軽な丼です。

材料  （ 2 人分 ）

マイタケ

1パック

卵

2個

ゴマ油

大さじ1

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分

ご飯

丼2杯分

ネギ

(刻み)大さじ1

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/09/10
更新日：
2015/08/31

作り方

  1. マイタケのそぼろ丼の作り方1
    1

    マイタケは洗って石づきを取り、食べやすい大きさに裂いて水気をきる。フライパンにゴマ油を入れて熱し、鶏ひき肉を炒め、＜調味料＞の材料を加えて味をつける。

  2. マイタケのそぼろ丼の作り方2
    2

    フライパンにマイタケを加えてサッと炒め、割りほぐした卵を回しかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、蓋をして蒸らす。

  3. マイタケのそぼろ丼の作り方3
    3

    器にご飯を盛り、(2)をのせる。ネギをトッピングする。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数278

池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田 絵美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【節約食材】モヤシ、豆苗、キノコでつくれるメインのおかず
【節約食材】モヤシ、豆苗、キノコでつくれるメインのおかず

季節や様々な条件によって食材の価格が高騰することがありますが、そんな時に家計を助けてくれるのが、もやしや豆苗、キノコなど低価格の食材です。このまとめではこれらの野菜にスポットライトを当て、食卓の主役となるレシピをご紹介します！

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「マイタケのそぼろ丼」の関連レシピ

「マイタケ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ