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ショウガご飯
6回
おいしい
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
ショウガは皮をむき、細かくみじん切りにする。
-
米は炊く30分前には、洗ってザルにあげる。
-
昆布はぬれ布巾で汚れを拭き取り、水につける。
-
白ゴマはフライパンで香ばしく煎る。
作り方
-
1炊飯器に米を入れ、昆布を浸した水を加え、酒、塩、土生姜も加えて軽く混ぜ合わせる。
水の量は炊飯器によって違いますので、目盛りに従って下さいね。
-
2最後に昆布をのせてスイッチを入れ、炊きあがれば昆布を取り出す。
-
3炊飯器のご飯を大きく混ぜ、器によそい、指先で白ゴマをひねりながらかける。
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