愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい!

エビのガーリックチャーハン

ニンニクたっぷり、スタミナがつくレシピ。

材料  ( 4 人分

エビ

12~16尾

ニンニク

3~4片

レタス

1/4~1/2個

ご飯

茶碗4~5杯分

小さじ2

しょうゆ

大さじ1

サラダ油

大さじ3

ジャンル:
洋食 / 米料理(リゾット等)
種別:
主食
公開日:
2007/12/24
更新日:
2013/12/09

下準備

  • エビは殻を取り、背に切り込みを入れて背ワタを取り、水洗いして水気を拭き取り、2~3つに切る。

  • ニンニクは皮をむき、縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。

  • レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとしたら水気をきる。

作り方

  1. 1

    中華鍋にサラダ油、ニンニクのみじん切りを入れて弱火にかけ、ゆっくり火を入れ、キツネ色になるまで炒める。

  2. 2

    エビを入れて赤くなったら強火にし、ご飯を加えて手早く炒め合わせ、塩コショウで味を調える。

  3. 3

    鍋肌から酒、しょうゆを加えて香ばしく仕上げ、全体にからめて火を止める。器にレタスを広げてチャーハンを盛り分け、ベーコンチップを散らす。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ