生鮮野菜を使ったレシピ

スタミナ食品として知られるウナギをビタミン、ミネラルが豊富なそばと組み合わせてサラダ仕立てに。

主材料：そば だし汁 刻みのり キュウリ 大根 レタス ユズ ウナギ蒲焼き ブロッコリースプラウト

• 30分
• -
• 2010/08
• 特集

干しシイタケのもどし汁が入った、旨味たっぷりの煮物。しっかり味でご飯に合います。

主材料：豚バラ肉 シイタケ 玉ネギ ニンジン シメジ もどし汁 だし汁 酒

• 40分
• 495 Kcal
• 2010/12
• 献立

弱火でじっくり煮る事で、カリフラワーはほろほろっと崩れる程柔らかくなります。具だくさんでバランスの…

主材料：水 酒 玉ネギ ニンジン 片栗粉 ベーコン シイタケ カリフラワー パセリ

• 15分
• 97 Kcal
• 2011/02
• 簡単

今日の献立で悩んだらこれ！野菜をたっぷり入れた、水餃子のスープ。身体ぽかぽか、食べ応えもバッチリで…

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 白ネギ ニラ ショウガ 水 白菜 白ゴマ チンゲンサイ

• 30分
• 188 Kcal
• 2018/12
• 献立

みんな大好きエビマヨ！蒸して和えるだけなので簡単。忙しい朝のお弁当作りにもおすすめです。

主材料：エビ 酒 レタス レモン アーモンド パクチー（香菜）

• 15分
• 308 Kcal
• 2013/03
• お弁当

おみそとバターで作るチャンチャン焼きを、ニンニクでパワーアップ。

主材料：酒 キャベツ 鮭 バター 玉ネギ シイタケ ピーマン ニンニク

• 20分
• 356 Kcal
• 2015/12
• 献立

ぷちぷち美味しいイクラに、ほぐした塩鮭を合わせて、、。E・レシピの作り置き甘酢で作る簡単寿司飯に混…

主材料：刻みのり ご飯 イクラ キュウリ ユズ 菊花 塩鮭

• 20分
• 381 Kcal
• 2002/10
• 簡単

カリカリに揚げた鶏肉を中華風のピリ辛ソースで召し上がれ！　ご飯が進む一品です。

主材料：鶏もも肉 ニンニク 卵 酒 白ネギ ニンニク ショウガ

• 25分 ＋
• -
• 2017/09
• 特集

カツオを漬けダレに漬けて手ごね寿司に。ゆでたミョウガを彩りとアクセントに。

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ 焼きのり ショウガ ミョウガ カツオ 細ネギ

• 50分
• 632 Kcal
• 2013/05
• 献立

保存がきくランチョンミートのゴーヤチャンプルーはこってりおいしい！豆腐のかわりに厚揚げを使うので水…

主材料：ゴーヤ かつお節 卵 厚揚げ ランチョンミート キャベツ

• 10分
• 226 Kcal
• 2016/08
• 献立

ジューシーな鶏肉にしっかり絡まったカレーの香りが食欲をそそります。

主材料：酒 鶏もも肉 レモン バター ルッコラ

• 20分
• 598 Kcal
• 2013/05
• 簡単

煮込む時間が少ないドライカレーは忙しい時のお助けレシピ。残り野菜でアレンジしてもOK！

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ニンジン バター 合いびき肉 白ワイン 水煮タケノコ 水煮コーン 小松菜

• 25分
• 652 Kcal
• 2011/04
• 献立

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト エビ アボカド サラダ菜

• 10分
• 350 Kcal
• 2012/05
• お弁当

トロミのついたカレーあんがサンマと相性抜群！　散らしたミツバの風味もGOOD。

主材料：サンマ ナス ミツバ だし汁 片栗粉 水

• 20分
• 426 Kcal
• 2013/09
• 簡単

長唐辛子をシンプルに焼いた一品。おつまみにも！

主材料：長唐辛子 マイタケ 酒 かつお節 レモン

• 15分
• 22 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：酒 芽ヒジキ キュウリ ホウレン草 豆腐 キクラゲ

• 20分
• 69 Kcal
• 2006/01
• 献立

ホクホクのサツマイモをピラフに！ バターのコクとサツマイモの甘味がバッチリ合います！皮をそのまま使…

主材料：バター お米 ベーコン 酒 サツマイモ 青ネギ

• 1時間
• -
• 2005/02
• 簡単

セロリとバジルの香りが、気を巡らせて緊張を和らげ穏やかに。

主材料：レモン汁 白ワイン ニンニク セロリ ゆでタコ足 バジル 紫玉ネギ ブラックオリーブ

• 10分
• -
• 2014/05
• 連載

主材料：板コンニャク エノキ ショウガ 豚肉 酒 だし汁

• -
• -
• 2009/06
• 連載

アサリはビタミンB12、カルシウム、鉄の含有量が高く、貧血予防に最適！　またトマトは風邪予防、美肌…

主材料：アサリ 白ワイン バター プチトマト 貝われ菜 もみのり ご飯 熱湯

• 15分
• -
• 2014/09
• 特集

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ショウガ エノキ シメジ ドライパセリ

• 20分
• 105 Kcal
• 2006/01
• 献立

＜下味＞に玉ネギ、リンゴを加えるのがポイント！

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン プチトマト ショウガ ニンニク サラダ菜 玉ネギ リンゴ

• 30分 ＋
• 612 Kcal
• 2016/11
• 献立

ラビゴットソースは肉料理にも合いますよ。

主材料：バター 玉ネギ キュウリ ドライパセリ ブラックオリーブ 小麦粉 赤パプリカ ラディッシュ サバ

• 25分
• 325 Kcal
• 2008/09
• 献立

少し甘めの優しいおだしがおいしい煮浸し。

主材料：小松菜 ニンジン シメジ チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 124 Kcal
• 2018/09
• 献立

ラム肉は塩麹をからめているので臭みが気になる方も大丈夫！やわらかくておいしい。

主材料：ラム肉 塩麹 セロリ 酒 レモン

• 15分
• 327 Kcal
• 2013/10
• 簡単

主材料：豚バラ肉 片栗粉 酒 焼きのり ご飯 ネギ

• 10分
• 933 Kcal
• 2013/04
• お弁当

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 レンコン

• 25分
• 175 Kcal
• 2005/01
• 献立

なんと、電子レンジで作れる簡単スープ。鶏もも肉の旨味たっぷり！

主材料：水 酒 ネギ シメジ レモン汁 鶏もも肉 大根おろし

• 15分
• 100 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：ご飯 白ネギ 卵 だし汁 天かす さつま揚げ

• 10分
• 518 Kcal
• 2011/10
• お弁当

煮干しを水に漬けておくだけで、ダシが簡単に引けます。韓国風の滋養によい美味しいスープ。

主材料：ニンニク 白ゴマ 酒 水 赤パプリカ 煮干し レンコン 牛バラ肉

• 15分
• 252 Kcal
• 2022/09
• 献立