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キュウリのゴマ酢和え

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

小さじ1

<ゴマ酢>

  

すり白ゴマ

大さじ3
  

だし汁

大さじ2  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1
  

ショウガ汁

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2002/08/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリのゴマ酢和えの下準備1

    キュウリは両端を落として薄い輪切りにし、塩少々をからめ5分位置いて、しんなりすれば軽くもむ。水気が出ればサッと水洗いしてしっかり水気を絞る。

作り方

  1. キュウリのゴマ酢和えの作り方2
    1

    ＜ゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせ、キュウリを加えて和える。

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