愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ほうれん草の白和え
献立
調理時間
カロリー
69 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ホウレン草

1/2～1束
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

<和え衣>

  

豆腐

1/4丁
  

練り白ゴマ

小さじ1.5
  

白みそ

大さじ1
  

酒

小さじ1/2
  

砂糖

大さじ1
  

塩

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
白和え  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2006/01/20
更新日：
2013/08/02

下準備

  • ほうれん草の白和えの下準備1

    ほうれん草は水洗いし、熱湯でサッとゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。

  • キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。

  • キクラゲは水又はぬるま湯で柔らかく戻し、石づきを切り落とし、細切りにする。

  • 乾燥ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて水洗いし、水気を切る。フライパンで軽く炒めて、砂糖としょうゆで味を調える。

  • ほうれん草の白和えの下準備5

    ＜和え衣＞の豆腐はキッチンペーパーに包み、重りをのせて10～15分くらい水切りする。

作り方

  1. ほうれん草の白和えの作り方6
    1

    ＜和え衣＞の豆腐は手で粗くつぶし、他の材料と混ぜ合わせる。(フードプロセッサーやハンディプロセッサー等で混ぜてもOKです)

  2. ほうれん草の白和えの作り方7
    2

    具と＜和え衣＞を混ぜ合わせ、器に盛る。

「ほうれん草の白和え」の関連レシピ

「ホウレン草」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ほうれん草の白和え

      ほうれん草だけでヒジキとかはなかったので、蒲鉾を細く切って入れました。練りゴマの風味と白味噌のこくがあってとてもおいしい和え衣でした。いつものより、おいしいと好評でした！

    • 初めて作りましたが、おいしくできました。ヘルシーかつ優しい味です。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ