愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • トンカツ

    トンカツ

    主材料:小麦粉 パン粉 卵 レタス 豚ヒレ肉

    • 10分
    • 195 Kcal
    • 2010/10
    • お弁当
  • 赤ピーマンとニンジンのレッドポタージュ

    女子力が高まりそうなビタミンたっぷりのスープ。塩麹で旨みを引き出します。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 ニンジン パプリカパウダー ニンニク 塩麹 赤ピーマン

    • 20分
    • 111 Kcal
    • 2022/09
    • 献立
  • 冷やしグリーンカレーのフォー

    冷やしグリーンカレーのフォー

    かたまりにくいココナッツパウダーを使って手軽に作れるフォー。

    主材料:フォー ナス 冬瓜 トマト バジル グリーンカレーペースト お湯

    • 1時間
    • -
    • 2012/08
    • 連載
  • 鮭の柔らかピカタ

    鮭の柔らかピカタ

    主材料:卵 小麦粉 粉チーズ レタス 鮭

    • 7分
    • 264 Kcal
    • 2016/06
    • お弁当
  • 肉ジャガロールパン

    肉ジャガロールパン

    主材料:肉ジャガ バター レタス スライスチーズ ロールパン

    • 10分
    • 476 Kcal
    • 2013/03
    • お弁当
  • レタスの洋風蒸し

    レタスの洋風蒸し

    レタスをフライパンに入れて蒸すだけ。野菜の旨味が凝縮した一品です。

    主材料:レタス ベーコン 水煮コーン ニンニク バター 白ワイン 水

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • アジのハーブレモン焼き

    アジのハーブレモン焼き

    ハーブの香りにレモンのスッキリした酸味がおいしい!

    主材料:アジ レモン ニンニク 小麦粉

    • 20分 +
    • 233 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • フキノトウのみそクリームパスタ

    フキノトウの苦みはみそとベストマッチ。クリーミーな味わいです。

    主材料:スパゲティー ニンニク 生クリーム 水 牛乳 フキノトウ

    • 30分
    • -
    • 2018/03
    • 特集
  • ゼンマイの煮物

    ゼンマイの煮物

    主材料:酒 だし汁 キヌサヤ 厚揚げ 水煮ゼンマイ

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • ブリの照焼き

    ブリの照焼き

    脂ののったブリを甘辛いタレで照焼きに。バターも使ってコクをプラスします。

    主材料:ブリ 酒 バター ニンジン キュウリ

    • 15分
    • 352 Kcal
    • 2002/05
    • 特集
  • 具だくさんミネストローネ

    具だくさんミネストローネ

    カボチャ、セロリ、ニンジン、ズッキーニなど。具だくさんで栄養満点!

    主材料:ニンジン 水 ベーコン ニンニク セロリ カボチャ ローリエ 粉チーズ ズッキーニ

    • 25分
    • 133 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • カボチャのユズ照り焼き

    カボチャのユズ照り焼き

    主材料:カボチャ 豚肉 小麦粉 酒 レタス

    • 20分
    • 354 Kcal
    • 2009/10
    • 特集
  • 簡単本格!ナポリタン 懐かしい味わい by保田 美幸さん

    ケチャップで簡単に仕上げる、どこか懐かしい味わいのナポリタン。ズッキーニは歯触り残る程度に焼くのが…

    主材料:玉ネギ スパゲティー バター 粉チーズ ソーセージ ドライパセリ ズッキーニ

    • 20分
    • 544 Kcal
    • 2013/04
    • 簡単
  • 岩のりのみそ汁

    岩のりのみそ汁

    主材料:だし汁 豆腐 ミツバ シメジ 乾燥あおさ ジュンサイ

    • 15分
    • 44 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • ワカメと餅のスープ

    ワカメと餅のスープ

    角餅がトロッと溶けたくらいがちょうど食べごろです。

    主材料:ワカメ 酒 水 白ネギ お餅

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • エノキ納豆のサラダ巻き

    エノキ納豆のサラダ巻き

    エノキと納豆のヘルシーコンビ。ご飯にのせて丼としてもおいしく召し上がれます。

    主材料:ショウガ ニンニク 豚ひき肉 納豆 エノキ サンチュ

    • 15分
    • 268 Kcal
    • 2014/01
    • 簡単
  • 高野豆腐のピリ辛煮

    高野豆腐のピリ辛煮

    キムチの素を使ったピリ辛煮。

    主材料:高野豆腐 モヤシ ニラ だし汁 酒 ニンニク ショウガ

    • 20分
    • 197 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • モッツァレラとグレープフルーツのサラダ

    おもてなしにも使えるオシャレなサラダです。ワインにもピッタリ。

    主材料:グレープフルーツ モッツァレラチーズ 生ハム セロリ イタリアンパセリ

    • 10分
    • 114 Kcal
    • 2014/12
    • 簡単
  • 焼きキノコのマリネ

    焼きキノコのマリネ

    ひと手間かけて焼くことで、香ばしくてうま味もアップ! 作り置きもできます。

    主材料:レモン汁 白ワイン ニンニク シメジ レモン エノキ パセリ マイタケ

    • 10分
    • 85 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • ふわとろ食感!フライパンで簡単明石焼き風 by 増田 知子さん

    フライパンで作る卵焼きみたいなまるで明石焼きのような一品。長芋のふわっと優しい口当たりと、おだしの…

    主材料:ゆでタコ足 長芋 卵 だし汁 ネギ

    • 15分
    • 200 Kcal
    • 2011/10
    • 簡単
  • 豆腐の満足サラダ

    豆腐の満足サラダ

    糖質:5.4g。木綿豆腐を使うと食べ応えが出ます。キュウリの食感がポイントです。

    主材料:木綿豆腐 ショウガ かつお節 キュウリ レタス 貝われ菜 塩昆布 温泉卵

    • 10分
    • -
    • 2019/01
    • 連載
  • 鮭の香ばしゴマ焼き

    鮭の香ばしゴマ焼き

    低糖質レシピ。糖質:2.7g。ゴマと焼けたしょうゆが香ばしく、満足感のある一品です。

    主材料:生鮭 酒 白ゴマ 貝われ菜 プチトマト

    • 10分 +
    • -
    • 2018/08
    • 連載
  • 塩鮭の粕汁

    塩鮭の粕汁

    鮭の塩加減が良いですね。野菜もたっぷり栄養満点。

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ 塩鮭 ちくわ

    • 25分
    • 155 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • ブロッコリーとツナのカレー炒め

    しっかり味だから冷めてもおいしい。お弁当に最適です。

    主材料:ブロッコリー ツナ 小麦粉 生クリーム

    • 15分
    • 243 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • タコのバジル風味カルパッチョ

    タコのバジル風味カルパッチョ

    生のバジルが入ったソースは香りが良いですよ。

    主材料:ブラックオリーブ バジル ゆでタコ足 白ワイン フルーツトマト

    • 10分
    • 130 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • ナスとオリーブの温サラダ

    ナスとオリーブの温サラダ

    レモン汁でサッパリといただけます。ワインにピッタリのレシピ。

    主材料:ナス グリーンオリーブ ブラックオリーブ レタス 白ワイン バジル レモン汁

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2013/06
    • 簡単
  • 貝のハーブワイン蒸し

    貝のハーブワイン蒸し

    旨味が凝縮したスープは、パスタをからめても美味。

    主材料:ニンニク バター 白ワイン プチトマト アサリ ハマグリ

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • ニンジンサラダ

    ニンジンサラダ

    主材料:ニンジン 水 玉ネギ サニーレタス アーモンド チーズ

    • 15分
    • 66 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • 白菜の干し貝柱風味煮

    白菜の干し貝柱風味煮

    主材料:白菜 干し貝柱 豚バラ肉 ニンジン セリ 水 酒

    • 25分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • 鯛のゴマダレ丼

    鯛のゴマダレ丼

    市販品のゴマダレを使うので、とっても簡単に出来ます。薬味もたっぷりなので、爽やかに仕上がります。

    主材料:ご飯 白ゴマ 大葉 ミョウガ 鯛

    • 15分
    • 453 Kcal
    • 2015/07
    • 簡単
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