1. E・レシピ >
  2. 連載 >
  3. 鮭の香ばしゴマ焼きのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

鮭の香ばしゴマ焼き
22回 おいしい

低糖質レシピ。糖質:2.7g。ゴマと焼けたしょうゆが香ばしく、満足感のある一品です。

連載
調理時間
＋漬ける時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

生鮭

(切り身)2切れ
  

酒

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

白ゴマ

大さじ2

黒ゴマ

大さじ1

ゴマ油

適量

貝われ菜

1/2パック

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜

下準備

  • 鮭の香ばしゴマ焼きの下準備1

    抗菌袋に生鮭、酒、しょうゆを入れて軽くもみ込み、口を閉じて10分程置く。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを2等分に切る。

作り方

  1. 鮭の香ばしゴマ焼きの作り方2
    1

    バットに白ゴマと黒ゴマを入れて混ぜ合わせ、生鮭の両面にしっかりとつける。

  2. 鮭の香ばしゴマ焼きの作り方3
    2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)を並べ入れ、両面をこんがりと焼く。器に盛り、貝われ菜とプチトマトを添える。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数524

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

15分以内で出来る！年末年始のお役立ちレシピ
15分以内で出来る！年末年始のお役立ちレシピ

師走のこの時期はなんだかいつもよりバタバタと慌ただしくなりますよね。そんな時は時短でパパッと簡単に作れて食べ応えのあるメニューがオススメです！そこで今回はお肉やお魚、市販の缶詰や厚揚げを使って作る「15分以内で出来る！年末年始のお役立ちレシピ」をご紹介します。

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「鮭の香ばしゴマ焼き」の関連レシピ

「生鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    杉本節子のおうちフレンチ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ