愛あるセレクトをしたいママのみかた

エノキ納豆のサラダ巻き

エノキと納豆のヘルシーコンビ。ご飯にのせて丼としてもおいしく召し上がれます。

材料  （ 2 人分 ）

納豆

2パック

ニンニク

(みじん切り)1片分

ショウガ

(みじん切り)1片分

豆板醤

小さじ1/2

<調味料>

  

オイスターソース

大さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2014/01/20
更新日：
2014/04/30

作り方

  1. エノキ納豆のサラダ巻きの作り方1
    1

    エノキは根元を切り落とし、根元はみじん切りにする。

  2. エノキ納豆のサラダ巻きの作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を熱し、ニンニク、ショウガを炒めて香りがたったら豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。

  3. エノキ納豆のサラダ巻きの作り方3
    3

    豆板醤、エノキを加え、エノキがしんなりしたら＜調味料＞の材料を加えて塩コショウで味を調える。

  4. エノキ納豆のサラダ巻きの作り方4
    4

    火を止め、納豆を加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛る。サンチュに巻いて召し上がれ。

このレシピのポイント・コツ

・納豆は余熱でサッと混ぜ合わせると納豆の香りがたち過ぎずおいしく召し上がれます。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数484

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

recipe/tomoko masuda｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

「エノキ納豆のサラダ巻き」の関連レシピ

「納豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ