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簡単本格！ナポリタン 懐かしい味わい by保田 美幸さん

ケチャップで簡単に仕上げる、どこか懐かしい味わいのナポリタン。ズッキーニは歯触り残る程度に焼くのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

ケチャップ

大さじ6～7
  

塩

16g

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2013/04/25
更新日：
2021/11/30

作り方

  1. 簡単本格！ナポリタン 懐かしい味わい by保田 美幸さんの作り方1
    1

    ズッキーニは厚さ7～8mmの半月切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。

  2. 簡単本格！ナポリタン 懐かしい味わい by保田 美幸さんの作り方2
    2

    スパゲティーは塩16gを加えた湯で表示の時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。

  3. 簡単本格！ナポリタン 懐かしい味わい by保田 美幸さんの作り方3
    3

    フライパンを熱してバターを溶かし、(1)の材料をしんなりするまで炒め、ケチャップを加える。

  4. 簡単本格！ナポリタン 懐かしい味わい by保田 美幸さんの作り方4
    4

    スパゲティーを加えて煮からめ、塩少々で味を調えて器に盛り、粉チーズ、ドライパセリを散らす。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 簡単本格！ナポリタン 懐かしい味わい by保田 美幸さん

    ズッキーニが好きなのですが、ナポリタンに入れるのは初めてでした！食感も良くナポリタンと合っていました♪味付けも簡単でぱぱっと出来るのが嬉しいです(^-^)

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