生鮮野菜を使ったレシピ

玉ネギをじっくり炒めて旨味たっぷりのオムレツです。

主材料：卵 バター 玉ネギ 生クリーム 合いびき肉 ドライパセリ 水 片栗粉 グリンピース レタス 貝われ菜

• 25分
• 628 Kcal
• 2008/05
• 献立

みそのコクと豆板醤のアクセントが美味！　柔らかい手羽元に味がしっかりしみ込んだ煮物。

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン ショウガ 水煮大豆 ナス 鶏手羽先 すり白ゴマ

• 30分
• 484 Kcal
• 2013/06
• 献立

フライパンひとつでできるとは思えない、おしゃれで本格的な一皿。お好みのパンを添えて召し上がれ！

主材料：カボチャ 玉ネギ シメジ サヤインゲン 鶏もも肉 小麦粉 バター 牛乳 水

• 25分
• 514 Kcal
• 2009/11
• 簡単

主材料：鶏もも肉 鶏むね肉 白ワイン 小麦粉 マッシュルーム シメジ シイタケ

• 1時間
• -
• 2002/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン ショウガ 水煮大豆 ナス 鶏手羽先 すり白ゴマ

• 30分
• -
• 2003/06
• 献立

チキンも缶詰めを使えば煮る時間が短縮！柔らかいフレーク状のチキンがたっぷり入った親子丼です。

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 玉ネギ お漬け物 青ネギ ニンジン ライトチキン

• 15分
• 594 Kcal
• 2009/07
• 特集

旬の食材が楽しめます。ゴボウやサツマイモの入った根菜たっぷりのかき揚げは絶品！

主材料：小麦粉 冷水 サツマイモ 春菊（菊菜） ゴボウ 酒 だし汁 エビ 大根おろし 溶き卵 ショウガ

• 20分
• 443 Kcal
• 2013/01
• 献立

甘酢あんがふんわり卵とよく合います。強火で焼き上げるのがポイント！

主材料：卵 カニ風味カマボコ 酒 白ネギ グリンピース 水

• 30分
• 442 Kcal
• 2014/09
• 献立

グリーンカレーペーストがなくても大丈夫！残りがちなユズコショウを使ってタイ料理にアレンジ。

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ パクチー（香菜） オクラ シメジ エビ ベビーコーン（ヤングコーン）

• 30分
• -
• 2015/07
• 特集

主材料：木綿豆腐 酒 バター 細ネギ シメジ エノキ マイタケ ベーコン

• 20分
• 304 Kcal
• 2006/09
• 献立

主材料：酒 水 片栗粉 キクラゲ チンゲンサイ ホタテ 絹ごし豆腐 むきエビ

• 20分
• -
• 2004/06
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 卵 かつお節 豚肉 キャベツ 板コンニャク

• 15分
• 155 Kcal
• 2006/10
• 献立

黒酢入りのあんでサッパリと仕上げました。

主材料：スズキ ピーマン 赤ピーマン 水煮タケノコ シメジ 白ネギ だし汁 酒

• 20分
• 225 Kcal
• 2008/09
• 献立

鮭とイクラの競演！　おかわりしたくなるようなおいしさ！

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ シイタケ 昆布 水煮タケノコ キヌサヤ 塩鮭 イクラ

• 1時間
• 553 Kcal
• 2014/09
• 献立

野沢菜の塩加減によって味は調えて下さいね。卵とひき肉が入って、お弁当にもおすすめ。

主材料：ご飯 卵 ショウガ 酒 ニンニク マイタケ 合いびき肉 野沢菜

• 15分
• 485 Kcal
• 2006/12
• 簡単

鮭のピンク色と栗の黄色がとっても華やか。

主材料：スパゲティー ニンニク 玉ネギ 粉チーズ バター 白ワイン 生クリーム 牛乳 小麦粉 ローリエ ブロッコリー

• 25分
• 734 Kcal
• 2008/10
• 献立

サクッと軽いキッシュの生地に、まるで生クリームが入っているようなコクのある卵液がよく合います。大き…

主材料：卵 ピザ用チーズ ベーコン 玉ネギ 牛乳 溶き卵 ブロッコリー 無塩バター 薄力粉 水 アンチョビ

• 2時間
• -
• 2011/02
• ブレッド

豚かたまり肉と白いんげん豆をたっぷりの赤ワインで煮込んだ濃厚なシチューです。市販のデミグラスソース…

主材料：バター 玉ネギ ニンジン ローリエ ブロッコリー 赤ワイン デミグラスソース トマトペースト 豚ロース肉 白インゲン豆 プチトマト

• 1時間30分
• 624 Kcal
• 2009/02
• 献立

主材料：ご飯 酒 玉ネギ 豚肉 溶き卵 白菜キムチ 厚揚げ

• 15分
• 758 Kcal
• 2012/11
• お弁当

ダイエット時の朝食にぴったり。体内時計のリセット効果がある魚の脂（ＤＨＡ，ＥＰＡ）が豊富な焼き鮭、…

主材料：焼きのり 白ゴマ 卵 水 小松菜 オートミール 鮭

• 15分
• 217 Kcal
• 2022/04
• その他

生クリームを入れた白いビーフストロガノフです。とってもクリーミーでご飯との相性抜群！

主材料：牛肉 小麦粉 玉ネギ マッシュルーム 生クリーム 赤ワイン お湯 ローリエ

• 30分
• 397 Kcal
• 2008/07
• 献立

オーブンで焼いた卵にあんかけをかけて。冷めてもおいしい一品。

主材料：卵 酒 カニ風味カマボコ 白ネギ シイタケ ミツバ

• 40分
• 215 Kcal
• 2012/10
• 献立

コロンとした米ナスにのせたアンチョビやブラックオリーブがおしゃれ。

主材料：米ナス ピザ用チーズ アンチョビ ベーコン ピーマン ブラックオリーブ プチトマト ドライパセリ

• 25分
• 397 Kcal
• 2014/06
• 献立

鶏もも肉からレバーまで。レバーは鉄分を多く含んでいるので女性にうれしい！

主材料：玉ネギ 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 青ネギ 麩 春菊（菊菜） 板コンニャク 鶏もも肉 セリ

• 25分
• 751 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：水 玉ネギ ニンジン バター ドライパセリ 白ワイン ニンニク エノキ レモン汁 タラ

• 15分
• 122 Kcal
• 2006/02
• 献立

米粉で作るホワイトソースのレシピを紹介します。いつものバターと小麦粉から作るホワイトソースを今回は…

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ ドライパセリ 白ワイン シメジ ブロッコリー マカロニ 鶏もも肉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

手間のかかる卵黄ソースは試してみる価値アリ！　チキンとも良く合いますよ！

主材料：鶏もも肉 白ワイン 小麦粉 エリンギ シメジ 卵黄 玉ネギ

• 30分
• 627 Kcal
• 2012/10
• 献立

泡立てた卵白にエビをからめて、ふわふわとした食感に。合わせ衣にゴマ油を入れるのがポイント。

主材料：酒 片栗粉 エビ プチトマト 小麦粉 卵白 レモン ドライパセリ

• 20分
• 166 Kcal
• 2011/11
• 献立

ゴーヤ、豆腐、豚肉のバランスの取れたチャンプルーです。鶏ガラスープの素を加えて味わい深いおいしさに！

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 豚バラ肉 ニンジン

• 20分
• 322 Kcal
• 2003/08
• 献立

トマトの酸味が効いた、エスニックなカレー。ココナッツミルクでコクのある味わいに。

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ トマト スライスアーモンド 白ワイン パクチー（香菜） エビ 鶏ひき肉 バジル

• 45分
• 540 Kcal
• 2011/08
• 献立