淡白な豆腐とキノコが、コクのあるベーコンとバターによく合います。あっさりしていてヘルシーなのにボリュームがありました。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「豆腐ステーキ・キノコソース」の献立 >
- 豆腐ステーキ・キノコソースのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 304 Kcal
下準備
-
木綿豆腐は1丁を半分に切ってキッチンペーパーなどにのせて水気を軽く切る。
-
シメジは石づきを切り落として小房に分ける。
-
エノキは石づきを落として長さを半分に切り、根元は食べやすい大きさにさばく。
-
マイタケは石づきを落として食べやすい大きさにさばく。
-
細ネギは根元を切り落とし、斜め細切りにして水に放ち水気を絞る。
-
ベーコンは細切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油大さじ1を中火にかけ、木綿豆腐の表面に塩コショウを振り掛け、薄く焼き色がつくまで焼いて、しょうゆを加え豆腐に絡めて器に盛る。
-
2フライパンに残りのサラダ油大さじ1とバターを入れて中火にかけ、バターが溶け出したらベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらシメジ、エノキ、マイタケを炒め合わせる。
-
3キノコが炒められたら、＜調味料＞を加えて炒め合わせ、1の豆腐に掛ける。細ネギを天盛りにしてお好みで粉山椒を振り掛ける。
みんなのおいしい！コメント
ワカメの香味サラダ
ジンジャーコーディアル麻婆豆腐
たっぷり白和え
エンドウ豆入りハンバーグ
菊菜の白和え
ピックアップ
最新の おいしい！
-
ココナッツオイルの美腸クッキー がおいしい！
ゲストさん 06:27
-
梨のシロップ煮 がおいしい！
ゲストさん 03:19
-
和風コンソメスープ がおいしい！
ゲストさん 02:32
-
トマトとアボカドの麺つゆサラダ がおいしい！
ゲストさん 01:01
-
鶏のハチミツみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 00:22
-
中華風おかゆ がおいしい！
ゲストさん 00:17
-
天然酵母フランスパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
ごろっとおさつパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
サツマイモスコーン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 00:15
-
小松菜とシメジのマヨ和え がおいしい！
みつぞーさん 00:05
-
キノコ鍋 がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
すき焼き がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
豆腐スムージー がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
ズッキーニの肉詰め焼き がおいしい！
ぽぷこさん 08/19
ウーマンエキサイト特集
