淡白な豆腐とキノコが、コクのあるベーコンとバターによく合います。あっさりしていてヘルシーなのにボリュームがありました。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「豆腐ステーキ・キノコソース」の献立 >
- 豆腐ステーキ・キノコソースのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 304 Kcal
下準備
-
木綿豆腐は1丁を半分に切ってキッチンペーパーなどにのせて水気を軽く切る。
-
シメジは石づきを切り落として小房に分ける。
-
エノキは石づきを落として長さを半分に切り、根元は食べやすい大きさにさばく。
-
マイタケは石づきを落として食べやすい大きさにさばく。
-
細ネギは根元を切り落とし、斜め細切りにして水に放ち水気を絞る。
-
ベーコンは細切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油大さじ1を中火にかけ、木綿豆腐の表面に塩コショウを振り掛け、薄く焼き色がつくまで焼いて、しょうゆを加え豆腐に絡めて器に盛る。
-
2フライパンに残りのサラダ油大さじ1とバターを入れて中火にかけ、バターが溶け出したらベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらシメジ、エノキ、マイタケを炒め合わせる。
-
3キノコが炒められたら、＜調味料＞を加えて炒め合わせ、1の豆腐に掛ける。細ネギを天盛りにしてお好みで粉山椒を振り掛ける。
みんなのおいしい！コメント
「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
-
キャベツつくね
-
ヒジキの煮物の白和え
-
豆腐とツナの卵とじ
-
冬瓜と豆腐のみそ汁
-
豆腐の香味みそのせ
-
くずし豆腐の黒酢和え
-
豆腐のそぼろ丼
-
ナスと豆腐の揚げだし
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
-
揚げカボチャの白和え
ピックアップ
最新の おいしい！
-
おいしいシューマイ がおいしい！
ゲストさん 19:46
-
ホウレン草と卵のオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 19:46
-
チーズオムレツ がおいしい！
ゲストさん 19:38
-
鶏とブロッコリーの炒め物 がおいしい！
ゲストさん 19:32
-
ピリ辛麻婆豆腐 がおいしい！
ゲストさん 19:27
-
豚肉のカボチャ巻き がおいしい！
ゲストさん 19:21
-
豚肉のカボチャ巻き がおいしい！
ゲストさん 19:20
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 18:55
-
小松菜のツナマヨ炒め がおいしい！
ゲストさん 18:50
-
レバニラ炒め がおいしい！
ゲストさん 18:38
-
サンマの蒲焼き がおいしい！
いちごーさん 18:30
-
豚肉のカボチャ巻き がおいしい！
ゲストさん 18:19
-
キーマカレー がおいしい！
ゲストさん 18:05
-
冷凍で作り置き 豆腐入り大葉つくね がおいしい！
ゲストさん 17:57
-
鶏もも肉と大根のバターしょうゆ煮 がおいしい！
ゲストさん 17:56
ウーマンエキサイト特集
