生鮮野菜を使ったレシピ

オーブンで焼いた卵にあんかけをかけて。冷めてもおいしい一品。

主材料：卵 酒 カニ風味カマボコ 白ネギ シイタケ ミツバ

• 40分
• 215 Kcal
• 2012/10
• 献立

コロンとした米ナスにのせたアンチョビやブラックオリーブがおしゃれ。

主材料：米ナス ピザ用チーズ アンチョビ ベーコン ピーマン ブラックオリーブ プチトマト ドライパセリ

• 25分
• 397 Kcal
• 2014/06
• 献立

鶏もも肉からレバーまで。レバーは鉄分を多く含んでいるので女性にうれしい！

主材料：玉ネギ 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 青ネギ 麩 春菊（菊菜） 板コンニャク 鶏もも肉 セリ

• 25分
• 751 Kcal
• 2012/12
• 献立

主材料：水 玉ネギ ニンジン バター ドライパセリ 白ワイン ニンニク エノキ レモン汁 タラ

• 15分
• 122 Kcal
• 2006/02
• 献立

米粉で作るホワイトソースのレシピを紹介します。いつものバターと小麦粉から作るホワイトソースを今回は…

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ ドライパセリ 白ワイン シメジ ブロッコリー マカロニ 鶏もも肉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

手間のかかる卵黄ソースは試してみる価値アリ！　チキンとも良く合いますよ！

主材料：鶏もも肉 白ワイン 小麦粉 エリンギ シメジ 卵黄 玉ネギ

• 30分
• 627 Kcal
• 2012/10
• 献立

泡立てた卵白にエビをからめて、ふわふわとした食感に。合わせ衣にゴマ油を入れるのがポイント。

主材料：酒 片栗粉 エビ プチトマト 小麦粉 卵白 レモン ドライパセリ

• 20分
• 166 Kcal
• 2011/11
• 献立

ゴーヤ、豆腐、豚肉のバランスの取れたチャンプルーです。鶏ガラスープの素を加えて味わい深いおいしさに！

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 豚バラ肉 ニンジン

• 20分
• 322 Kcal
• 2003/08
• 献立

トマトの酸味が効いた、エスニックなカレー。ココナッツミルクでコクのある味わいに。

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ トマト スライスアーモンド 白ワイン パクチー（香菜） エビ 鶏ひき肉 バジル

• 45分
• 540 Kcal
• 2011/08
• 献立

ふんわり卵と甘酸っぱいあんがご飯にピッタリ！

主材料：ご飯 溶き卵 カニ風味カマボコ シイタケ 白ネギ 水

• 30分
• -
• 2013/07
• 特集

納豆とキムチの発酵食品をふんだんに使った、ピリ辛チヂミ。 白玉粉を入れて、もちもち食感をアップ！

主材料：水 ニラ 卵 白ゴマ 白菜キムチ 白玉粉 お好み焼き粉 納豆

• 30分
• -
• 2013/02
• 特集

ふっくらとジューシーなハンバーグに、彩り華やかな炒め野菜を添えました。

主材料：ニンジン 玉ネギ 卵 赤ピーマン 小松菜 生クリーム パン粉 赤ワイン バター シイタケ 合いびき肉

• 30分
• 478 Kcal
• 2011/09
• 献立

定番担々麺。まろやかな豆乳、深いコクのピーナッツバターの担々麺です。お手軽で濃厚なスープが作れます！

主材料：酒 中華麺 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆乳 ミツバ 手作りピーナッツバター

• 15分
• -
• 2017/05
• 特集

ひし餅をイメージした三色の酢飯の土台に、サーモンやイクラをデコレーション。食卓が華やかになりますね。

主材料：酒 ご飯 卵 白ゴマ イクラ サヤインゲン サーモン 青のり

• 30分
• 522 Kcal
• 2017/02
• 献立

独特の柔らかな食感が美味しい冬瓜と豚肉、春雨をこってりの味付けで炒めます。ナンプラーの香りがいいで…

主材料：冬瓜 豚肉 春雨 水 酒 細ネギ レモン汁

• 15分
• -
• 2005/07
• 簡単

プリッと食感のハマグリがポイント。ハマグリの殻を使えば雛祭りの雰囲気がより楽しめますね。ウナギの蒲…

主材料：酒 お米 昆布 卵 ミツバ 水 刻みのり ハマグリ 赤米 穂じそ

• 1時間
• 200 Kcal
• 2007/02
• 特集

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ

• 25分
• 609 Kcal
• 2005/12
• 献立

ケチャップライスは炒めず、炊飯器でできるのでお手軽です。ケチャップライスとオムレツを一緒に食べると…

主材料：卵 バター 玉ネギ 牛乳 シメジ ピーマン お米 ベーコン スライスチーズ 刻みのり ハム

• 1時間
• -
• 2008/10
• 特集

うどんや素麺だけでなく、スパゲティーの味付けにも活躍。ベーコンやキノコを組み合わせると旨みがさらに…

主材料：水 昆布 かつお節 スパゲティー 熱湯 ベーコン シメジ マイタケ

• 20分
• -
• 2017/10
• 連載

事前にごはんに卵黄を混ぜる一手間でパラッと仕上がったシンプルなチャーハンにとろーりあんかけがとても…

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ ネギ ベーコン 水 片栗粉 卵黄 紹興酒 卵白 ちくわ

• 25分
• 505 Kcal
• 2013/11
• 献立

トマト缶と赤ワインで作るハヤシライスは本格的な味！ルウがなくてもとても簡単にできますよ。

主材料：バター 牛肉 玉ネギ ご飯 小麦粉 赤ワイン ドライパセリ レーズン 水煮トマト

• 40分
• -
• 2003/02
• 献立

ふっくらと焼き上げたカニタマはご飯にのせて食べてもGOOD！　たっぷりのあんをかけて召し上がれ！

主材料：卵 カニのほぐし身 酒 白ネギ グリンピース 水

• 25分
• 484 Kcal
• 2014/01
• 献立

市販のデミグラスソースを使って、マカロニグラタンを作る方法を紹介します。市販のソースにひと手間加え…

主材料：玉ネギ ドライパセリ 赤ワイン ピザ用チーズ バター デミグラスソース 牛ひき肉 マカロニ

• 20分 ＋
• 648 Kcal
• 2014/09
• 献立

食べるシチュー風グラタン。パスタやご飯、パンなどと合わせてもいいですよ。

主材料：ピザ用チーズ 玉ネギ 小麦粉 ブロッコリー ニンニク ローリエ 豚肉 水煮大豆 トマトジュース

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• 2009/06
• 連載

くせになる味、一度試してみる価値あり！

主材料：水 バジル ナス 鶏もも肉 水煮タケノコ タイカレーペースト 素麺 ピーマン 赤ピーマン レモン汁

• 30分
• 436 Kcal
• 2003/06
• 献立

甘辛の割り下がクセになる美味しさ。手軽な牛肉のこま切れとフライパンで作るすき焼きです。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 シイタケ 焼き豆腐 セリ しらたき 溶き卵

• 20分
• 639 Kcal
• 2017/12
• 献立

フライパンで簡単に焼ける、自家製生地でメキシコ気分に。トマトやアボカドなどお好みの具を巻いて召し上…

主材料：玉ネギ トマト レタス ニンニク レモン汁 アボカド ピザ用チーズ 水 強力粉 合いびき肉 薄力粉

• 1時間
• 634 Kcal
• 2016/05
• 献立

甘辛のきんぴらとチキンをのせたおかずマフィンです。

主材料：薄力粉 卵 牛乳 バター 白ゴマ ゴボウ ニンジン 鶏むね肉 酒

• 20分 ＋
• -
• 2016/03
• その他

塩鮭の旨みと、新ジャガのみずみずしさが、優しいミルクスープに良く合います。

主材料：水 牛乳 玉ネギ バター 小麦粉 ベーコン キャベツ 塩鮭 新ジャガイモ ニンニク 水煮コーン

• 25分
• 315 Kcal
• 2017/04
• 献立

ホットプレートでみんなでワイワイ作れる焼きビビンバです。一気に作れてとても簡単！ご飯のおこげもやみ…

主材料：ご飯 ニンジン 白ゴマ 酒 ホウレン草 豆モヤシ 合いびき肉 卵黄

• 1時間
• 891 Kcal
• 2016/05
• 献立