ゴマ油香るマグロのとろろそば(つけそば)の献立
1人450kcalの献立。そばは食後の血糖値が上がりにくいため、ダイエット中の方にお勧め。炭水化物の中でも特に太りにくいといわれています。
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材料
(
2
人分
)
<ゴマ油香るマグロのとろろそば>
そば
(生)240gオクラ
2本<ゴマ油香るマグロのとろろそば/つけとろろ汁>
長芋
100g麺つゆ
(3倍濃縮)100ml水
200ml<マグロのゴマ油和え>
マグロ
(刺身用)60g白ゴマ
小さじ2しょうゆ
小さじ1ゴマ油
小さじ1ニンニク
(すりおろし)少々<彩りもずく豆腐>
もずく
(味付け)2パック絹ごし豆腐
50gキュウリ
2cmミョウガ
1/3本- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2016/08/26
- 更新日:
- 2016/09/28
photographs/naomi ota|cooking/akiko yodogawa
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