愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 枝豆スープ

    枝豆スープ

    主材料:水 玉ネギ バター 白ワイン ローリエ ソーセージ 水煮コーン 枝豆

    • 20分
    • 120 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 粕汁

    粕汁

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ 豚肉

    • 20分
    • 148 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • だし玉ウナ丼

    だし玉ウナ丼

    暑い夏をのりきるスタミナ丼です。

    主材料:ご飯 だし汁 玉ネギ 刻みのり 溶き卵 ウナギ蒲焼き

    • 20分
    • 790 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • シューマイフライ

    シューマイフライ

    主材料:シューマイ 溶き卵 小麦粉 サラダ菜 パン粉 みかん

    • 10分
    • 582 Kcal
    • 2014/01
    • お弁当
  • タレから手作り!焼き鳥 プロの焼き方 by中島 和代さん

    焼き鳥はタレから手作りして、本格プロの味を再現!の軟骨が入ったつくねが特におすすめ!オーブンで焼け…

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ 鶏皮 鶏軟骨 鶏ひき肉 ショウガ スライスチーズ 大葉 キャベツ

    • 45分
    • 601 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • ヒジキとギンナンのショウガ風味混ぜご飯

    ショウガと紅ショウガのダブル使いで、彩りと爽やかさをプラス! 具材は常備しておけば、混ぜるだけで簡…

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 水 芽ヒジキ 紅ショウガ ギンナン

    • 15分
    • 340 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • 鶏肉のくわ焼き

    鶏肉のくわ焼き

    主材料:鶏もも肉 酒 片栗粉 シシトウ エリンギ 酒

    • 20分
    • 380 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • アジのハーブパン粉焼き

    アジのハーブパン粉焼き

    主材料:アジ レモン パン粉 パルメザンチーズ ドライパセリ ニンニク

    • 20分
    • 308 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • トンカツ・手作りソース

    トンカツ・手作りソース

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 豚ロース肉 卵 キュウリ レモン トマト

    • 30分
    • -
    • 2003/05
    • 献立
  • 野菜カレージャパン風

    野菜カレージャパン風

    京野菜を使ってカレーが和に大変身!ゴマの風味が効いています。

    主材料:玉ネギ 水 ニンジン ニンニク ショウガ バター ローリエ リンゴ 賀茂ナス 万願寺唐辛子 おにぎり

    • -
    • -
    • 2004/08
    • 特集
  • 生ウニのスープスパゲティ

    生ウニのスープスパゲティ

    主材料:バター 白ワイン ニンニク 生クリーム 水煮トマト ホタテ スパゲティー 薬味ネギ ウニ

    • -
    • -
    • 2002/01
    • 特集
  • ツナジャガコロッケ

    ツナジャガコロッケ

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ バター 牛乳 ツナ 白ワイン

    • 50分
    • -
    • 2002/05
    • 献立
  • イカのマリネ

    イカのマリネ

    主材料:レモン汁 白ワイン ナス 小麦粉 トマト イカ

    • 20分
    • 234 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 鶏むね肉のクリームパスタ

    鶏むね肉のクリームパスタ

    コラーゲンたっぷりの皮付き鶏むね肉を使った、コクのあるクリーム仕立てのパスタです。

    主材料:バター 白ワイン ホウレン草 卵黄 パルメザンチーズ リングイネ 鶏むね肉

    • 20分
    • 693 Kcal
    • 2009/09
    • 特集
  • ゴボウのパスタ

    ゴボウのパスタ

    主材料:スパゲティー ニンニク 白ワイン ベーコン バジル ブラックオリーブ ゴボウ

    • 35分
    • 542 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • 大根のみそ煮

    大根のみそ煮

    主材料:大根 ニンジン レンコン ショウガ 大根 豚バラ肉 だし汁 酒

    • 35分
    • 274 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • タルタルソース添えエビフライ

    タルタルソース添えエビフライ

    エビに切り込みを入れてまっすぐ伸ばすのがポイントです。

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 玉ネギ プチトマト キュウリ ブロッコリー

    • 20分
    • 429 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • エスニックチキンうどん

    エスニックチキンうどん

    鶏のささ身から出るだしが美味。高タンパクで低カロリーだからダイエット中の方にもオススメの一品。

    主材料:うどん 酒 水 プチトマト 溶き卵 鶏ささ身 バジル

    • 10分
    • -
    • 2013/01
    • 連載
  • キムチとタコのお好み焼き

    キムチとタコのお好み焼き

    キムチとタコが入ったお好み焼きはボリューム満点。大葉の香りが上品。

    主材料:卵 キャベツ 小麦粉 だし汁 天かす ゆでタコ足 白菜キムチ 大葉

    • 25分
    • 290 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • 鶏の豆乳きび粥

    鶏の豆乳きび粥

    栄養が詰まった雑穀のきびを加えた豆乳粥。鶏もも肉ときびをじっくり煮てから、その他の材料を加えます。…

    主材料:鶏もも肉 豆苗 水煮コーン ご飯 きび 水 豆乳

    • 15分
    • -
    • 2010/01
    • 特集
  • ジューシーあっさり!和風おろしハンバーグ

    ハンバーグに和風のソースと大根おろしでさっぱりいただきます。豆腐が入っているのでふっくらジューシー!

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ニンジン ショウガ だし汁 大根おろし 木綿豆腐 刻みのり

    • 40分
    • 398 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • もずくのサンラータン風スープ

    もずくのサンラータン風スープ

    もずくとショウガが入った、美容に良いスープ。卵の量はお好みで。

    主材料:水 酒 片栗粉 ネギ 卵 もずく

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • モロッコ風レモンチキン

    モロッコ風レモンチキン

    タジン鍋を使って。レモンの酸っぱさは気にならず、サッパリといただけます。タジン鍋がなければ土鍋で代…

    主材料:鶏もも肉 ニンニク ショウガ 塩レモン 紫玉ネギ ブラックオリーブ 水 イタリアンパセリ

    • 30分
    • -
    • 2014/03
    • 特集
  • 春雨の炒め物

    春雨の炒め物

    キクラゲのコリコリとした食感がアクセント! 最後にゴマ油を加えて風味をプラス。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ ニラ 水煮タケノコ モヤシ キクラゲ 豚ひき肉 春雨

    • 30分
    • 341 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • スズキとプチトマトのパスタ

    スズキとプチトマトのパスタ

    スズキの旨味とオリーブ油、パスタのゆで汁であっという間においしいソースが完成!プチトマトの赤とバジ…

    主材料:スパゲティー ニンニク 粉チーズ 白ワイン バジル プチトマト スズキ

    • 15分
    • 606 Kcal
    • 2012/06
    • 簡単
  • 揚げブリの甘辛ダレ

    揚げブリの甘辛ダレ

    甘辛い味わいでご飯が進む事、間違いなしの一品です!

    主材料:ブリ 酒 片栗粉 シシトウ トマト 酒

    • 20分 +
    • 386 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • アボカドグラタン

    アボカドグラタン

    アボカド好きにはたまらない!!アボカドの皮で作るミニグラタン。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 パン粉 アボカド 水煮コーン ツナ プチトマト

    • 5分 +
    • 276 Kcal
    • 2016/08
    • 簡単
  • サンマのカレー焼き

    サンマのカレー焼き

    今が旬のサンマをアレンジ! カレー味のサンマはクセになりますよ!

    主材料:サンマ 小麦粉 白ネギ ピーマン 赤ピーマン エリンギ 水

    • 25分
    • 362 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • ひらひらトンカツ

    ひらひらトンカツ

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 卵 レモン 豚ヒレ肉 オクラ

    • 25分
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • カレートマトチキンソテー

    カレートマトチキンソテー

    カレー粉で下味をつけて焼くスパイシーな香りがたまらないチキンソテー。鶏肉の旨みがたっぷりのソースだ…

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 酒 バター ホウレン草

    • 20分
    • -
    • 2014/06
    • 特集
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