太鼓判 10+ おいしい!

キムチとタコのお好み焼き

13回 おいしい

キムチとタコが入ったお好み焼きはボリューム満点。大葉の香りが上品。

献立
調理時間
カロリー
290 Kcal
材料  ( 2 人分

キャベツ

3~4枚

天かす

大さじ3

1個

小麦粉

2/3カップ

大葉

4枚

メモお買い物メモ
カテゴリ:
お好み焼き  /  キムチ
ジャンル:
和食 / 鉄板焼き(お好み焼き、もんじゃ)
種別:
主食
公開日:
2010/08/23
更新日:
2013/11/22

下準備

  • ゆでタコ足は水でサッと洗い、水気をきって小さめの乱切りにする。

  • 白菜キムチはザク切りにする。

  • キャベツはせん切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁と小麦粉を加えてサックリと混ぜ、さらにゆでタコ足、白菜キムチ、キャベツ、天かすを入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を熱し、(1)の半量を流し入れ、両面に焼き色がつくまで焼く(もう一枚も同様に焼く)。器に盛り、お好み焼きソースをかけて大葉を散らす。

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