- E・レシピ >
- 特集 >
- 白ご飯がすすむ！ガッツリおかず >
- カレートマトチキンソテーのレシピ・作り方
材料
（
2
人分
）
鶏もも肉
2枚塩コショウ
少々<カレー小麦粉>
小麦粉
大さじ1カレー粉
小さじ1/3<合わせ調味料>
ケチャップ
大さじ2粒マスタード
小さじ1酒
大さじ2砂糖
小さじ1ナンプラー
小さじ1バター
10gホウレン草
1/2束コーン
(冷凍)大さじ4～5塩コショウ
少々サラダ油
適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、両面に塩コショウを振り、合わせた＜カレー小麦粉＞の材料を全体にまぶす。
-
＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
-
ホウレン草は水洗いして、たっぷりの熱湯でゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落として長さ4cmに切る。
作り方
-
1フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、鶏もも肉の皮を下にして並べ、フライパンに蓋をして両面焼き色がつくまで焼く。
-
2フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、＜合わせ調味料＞、バターを加え、鶏もも肉にからめながら焼いて器に盛る。
-
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、ホウレン草、コーンを炒める。塩コショウで味を調え、(2)の器に添える。
このレシピのポイント・コツ
|
・さらにボリュームを出したい方は焼き上がりにチーズをのせるといいですよ。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数328
recipe/tomoko masuda｜photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
-
鶏肉とナスのコチュジャン炒め
-
鶏肉とジャガイモのフレッシュトマト煮
-
鶏肉のバルサミコソテー
-
鶏とキヌサヤの卵炒め
-
エスニックチキンソテー
-
らくらくチキン南蛮
-
鶏とナスのコク旨みそ丼
-
甘辛唐揚げ
-
鶏肉のゴマみそ炒め煮
-
鶏もも肉のハニーマスタードサンド
ピックアップ
最新のおいしい！
-
ゴボウのバターソテー がおいしい！
ゲストさん 06:25
-
ゴボウのバターソテー がおいしい！
ゲストさん 06:11
-
マグロとアボカドのサラダ がおいしい！
ゲストさん 05:50
-
唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 05:48
-
お花のゼリー がおいしい！
ゲストさん 05:47
-
唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 05:46
-
お花のゼリー がおいしい！
ゲストさん 05:28
-
唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 05:27
-
ゴボウのバターソテー がおいしい！
ゲストさん 05:03
-
唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 05:03
-
具だくさん豚肉のみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 05:02
-
パリパリ無限キャベツ がおいしい！
ゲストさん 04:55
-
ゴボウのバターソテー がおいしい！
ゲストさん 04:07
-
ゴボウのバターソテー がおいしい！
ゲストさん 03:43
-
鮭のソテーバジルトマトソース がおいしい！
ゲストさん 02:44
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
