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もずくのサンラータン風スープ

もずくとショウガが入った、美容に良いスープ。卵の量はお好みで。

献立
調理時間
カロリー
126 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

もずく

(三杯酢)1パック

ネギ

(刻み)大さじ2

卵

1～2個

<スープ>

  

酒

大さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

ショウガ汁

小さじ2
  

水

400ml

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ2
  

水

大さじ1

酢

大さじ1

ラー油

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
酸辣湯  /  スープ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/11/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 卵は溶きほぐす。

作り方

  1. もずくのサンラータン風スープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料ともずくを汁ごとを入れて中火にかけ、煮たったら＜水溶き片栗＞を回し入れ、トロミをつける。

  2. もずくのサンラータン風スープの作り方3
    2

    卵を流し入れて火が通ったら、塩コショウで味を調える。火を止めて酢を加え、器に注いで刻みネギとラー油をかける。

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