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アボカドグラタン

アボカド好きにはたまらない！！アボカドの皮で作るミニグラタン。

材料  （ 2 人分 ）

アボカド

(大)1個

ツナ

(缶)10g

牛乳

大さじ1

マヨネーズ

大さじ1

塩

少々

パン粉

適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2016/08/03
更新日：
2016/07/31

作り方

  1. アボカドグラタンの作り方1
    1

    アボカドは種に沿って縦に1周切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り除く。実は皮から1cmほど残してくりぬく。プチトマトは横半分に切る。

  2. アボカドグラタンの作り方2
    2

    くりぬいたアボカド、水煮コーン、ツナ、牛乳、マヨネーズ、塩、コショウをボウルに入れて混ぜ合わせ、アボカドの皮に詰め、その上にプチトマトを並べる。

  3. アボカドグラタンの作り方3
    3

    (2)の上にピザ用チーズ、パン粉、バターをのせ、耐熱皿に入れ、あらかじめ200℃に予熱しておいたオーブンで焼き目がつくまで焼く(約10分)。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • アボカドグラタン

    とっても簡単なのに、みんなが美味しいと喜んで食べてくれました！オーブンが使えなかったので、トースターで焼きましたが、トロトロ熱々で上手にできました！

  • アボカドグラタン

    お洒落なお店で見かける様な美味しそうなグラタンになりました。味もアボカドの生っぽい感じをトマトとマヨネーズが補っていました。ただ熱する時間が短かったのか、中がぬるくなってしまいました。

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