愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 手羽先の黒糖煮

    手羽先の黒糖煮

    黒砂糖が入った煮汁は焦げやすいので注意。こっくりと深い味わいです。

    主材料:鶏手羽先 ウズラの卵 菜の花 ショウガ 酒 水

    • 30分
    • 422 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • コーンの肉団子

    コーンの肉団子

    主材料:酒 片栗粉 水 豚ひき肉 ショウガ 水煮コーン フライドオニオン

    • 5分
    • 225 Kcal
    • 2013/11
    • お弁当
  • エビとブロッコリーのサラダ

    エビとブロッコリーのサラダ

    ゆで卵の代わりにアボカドにしても◎。

    主材料:エビ 酒 ブロッコリー ゆで卵 プレーンヨーグルト 粉チーズ

    • 15分
    • 140 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • イカのオイスター焼きそば

    イカのオイスター焼きそば

    オイスターソースのコクと香りがイカとよく合います。しっかり炒めるのがおいしさの秘訣。

    主材料:酒 ニンジン キャベツ 玉ネギ ピーマン かつお節 イカ 中華そば

    • 15分
    • 451 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 夏のサルサパン

    夏のサルサパン

    全粒粉を入れる事でほんのり茶色のパンに。サルサソースとソーセージで食べごたえもバッチリ!

    主材料:強力粉 全粒粉 水 ソーセージ キャベツ

    • 2時間30分
    • -
    • 2011/08
    • ブレッド
  • モヤシのからし和え

    モヤシのからし和え

    主材料:モヤシ ハム 油揚げ 酒

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2004/02
    • 献立
  • アクアパッツァ

    アクアパッツァ

    低糖質レシピ。糖質:7.6g。淡白な白身魚がごちそうに! お鍋のように、たくさん作って大勢で囲んで…

    主材料:ニンニク プチトマト 白ワイン アサリ 白身魚 オリーブ

    • 20分
    • -
    • 2018/10
    • 連載
  • ブロッコリーのチーズフリット

    ブロッコリーのチーズフリット

    主材料:ブロッコリー 小麦粉 炭酸水 粉チーズ 溶き卵 パセリ

    • 7分
    • 144 Kcal
    • 2015/12
    • お弁当
  • 塩納豆チーズオムレツ

    塩納豆チーズオムレツ

    塩気がきいたオムレツは、おつまみにもおすすめ!チーズを入れるのがポイント。納豆と卵がまとまります。

    主材料:卵 バター 生クリーム スライスチーズ ネギ 刻みのり 青のり 納豆 干し桜エビ

    • 10分
    • -
    • 2011/02
    • 連載
  • タラコドレッシングがけ豆腐サラダ

    たっぷりの野菜に手作りのタラコドレッシングをかければ、いくらでも食べられそう!

    主材料:豆腐 大葉 レモン汁 タラコ サニーレタス 塩ワカメ コーン

    • 10分
    • 118 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • アサリの塩焼きそば

    アサリの塩焼きそば

    アサリと菜の花、プチトマトが入った、ペペロンチーノ風焼きそばです。

    主材料:中華麺 ニンニク アサリ プチトマト お湯 白ワイン 菜の花

    • 20分
    • 374 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • ゴボウの牛肉ロール

    ゴボウの牛肉ロール

    甘辛く、しっかりとした味付け。お弁当におすすめ!

    主材料:ゴボウ セロリ シシトウ 酒 牛肉 小麦粉

    • 25分
    • 284 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • さっぱり和風!梅シソ餃子

    さっぱり和風!梅シソ餃子

    暑い日に食べたいさっぱりとした大葉と練り梅が入った餃子です。具にしっかり味がついているのでポン酢な…

    主材料:餃子の皮 豚ひき肉 ショウガ キャベツ 大葉 練り梅

    • 20分
    • -
    • 2017/06
    • 特集
  • サクサクコーン揚げ

    サクサクコーン揚げ

    主材料:水煮コーン チリメンジャコ 玉ネギ 薄力粉 片栗粉 水

    • 15分
    • 122 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • 鶏肉のハーブオーブン焼き

    鶏肉のハーブオーブン焼き

    主材料:鶏もも肉 レモン プチトマト クレソン パン粉 ドライパセリ

    • 25分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • イカゲソとゴボウのきんぴら

    イカゲソとゴボウのきんぴら

    豆板醤が入って、ピリ辛味のきんぴらに。

    主材料:イカゲソ ゴボウ ニンジン 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 106 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • エビとソラ豆のグリーン・サラダ ソースラビゴット

    トマトの角切りを加えたさっぱりとしたサラダのソース。ハチミツを使ったほのかな甘みがポイント。

    主材料:エビ ソラ豆 サヤインゲン フリルレタス ミツバ 水

    • 10分
    • -
    • 2018/05
    • その他
  • 夏野菜パスタ

    夏野菜パスタ

    野菜の甘みと旨味を十分引き出して下さいね!一皿で野菜もたっぷり食べられるのも嬉しい!

    主材料:スパゲティー ニンニク 玉ネギ 粉チーズ 白ワイン バジル トマト ピーマン ズッキーニ 赤パプリカ

    • 30分
    • 561 Kcal
    • 2009/08
    • 簡単
  • あったか鶏とカブのスープ煮

    あったか鶏とカブのスープ煮

    柔らかく煮た鶏手羽元とカブが絶品!

    主材料:水 玉ネギ ニンジン バター 白ネギ 生クリーム ローリエ カブ 鶏手羽元 カブの葉

    • 45分
    • 347 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • ひりょうずの炊き合わせ

    ひりょうずの炊き合わせ

    主材料:がんもどき(ひりょうず) 水煮ゼンマイ 青菜 だし汁 酒

    • 20分
    • 175 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • フライパンひとつで!揚げない酢鶏

    鶏もも肉を炒めて野菜と合わせ調味料を加えたら完成!甘酢がさっぱりしておいしい酢鶏です。

    主材料:鶏もも肉 片栗粉 玉ネギ パプリカ ニラ 酒

    • 20分
    • 673 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • 鶏肉とミニトマトの甘酢炒め

    鶏肉とミニトマトの甘酢炒め

    作り置き甘酢を活用した簡単炒めもの。ミニトマトの酸味と大葉の香りを効かせたさわやかな味わいです。

    主材料:鶏もも肉 酒 ミニトマト 玉ネギ 大葉 片栗粉 水

    • 20分
    • 334 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • おしゃれおつまみ 殻付きホタテのバジル風味のパン粉焼き

    殻付きホタテにパン粉とジェノベーゼソースを合わせたものをかけて焼いた、とてもオシャレな一品です。お…

    主材料:ホタテ ニンニク プチトマト パン粉 溶かしバター パセリ 自家製ジェノベーゼソース 粉チーズ

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • マーボー豆

    マーボー豆

    主材料:大豆 玉ネギ 豚ひき肉 酒

    • 10分
    • 525 Kcal
    • 2016/06
    • お弁当
  • サバのピリ辛揚げ

    サバのピリ辛揚げ

    ふんわり柔らかい身がおいしいサバの揚げ物です。

    主材料:片栗粉 酒 サバ セロリ 大根

    • 15分
    • 255 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 鶏南蛮

    鶏南蛮

    主材料:鶏もも肉 片栗粉 白ネギ ショウガ シメジ ニンニク

    • 15分
    • 363 Kcal
    • 2011/03
    • お弁当
  • レンジでしっとり!簡単よだれ鶏 柔らかでピリ辛 by近藤 瞳さん

    電子レンジで作れる、よだれ鶏のレシピを紹介。よだれが出るほどおいしい。と言われる四川料理。ピーナッ…

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ ニンニク ピーナッツ ピーナッツオイル

    • 20分 +
    • -
    • 2015/02
    • 特集
  • 牛肉入り定番肉ジャガ

    牛肉入り定番肉ジャガ

    家庭料理の代表、肉ジャガ。ホックリとしたジャガイモがおいしい!

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 キヌサヤ

    • 40分
    • 455 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 焼き肉とゴマみそのレタス包み

    焼き肉とゴマみそのレタス包み

    豚バラ肉の脂っぽさをみずみずしいレタスで包んでサッパリと。香り高いゴマみそとの相性もGOOD。

    主材料:豚バラ肉 ニンニク だし汁 すり白ゴマ

    • 15分
    • 413 Kcal
    • 2012/06
    • 簡単
  • ハニーフレンチバゲット

    ハニーフレンチバゲット

    バゲットだと中がふんわり柔らかく、皮がパリッと仕上がります。

    主材料:バゲット 卵 牛乳 バター フルーツ グリーンアスパラ

    • -
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    • 2001/05
    • 特集
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