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マーボー豆

お弁当
調理時間
カロリー
525 Kcal
レシピ制作: 
伊藤 けいこ
材料  ( 1 人分

大豆

(水煮)100g

玉ネギ

1/2個

<合わせ調味料>

  

しょうゆ

大さじ1
  

大さじ2
  

ケチャップ

大さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

豆板醤

小さじ1

ゴマ油

適量

作り方

  1. 1

    玉ネギはみじん切りにする。<合わせ調味料>の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、(1)の玉ネギを中火でしんなりするまで炒める。豚ひき肉も加えて炒め、色が変わったら大豆を入れ、さっと炒める。

  3. 3

    <合わせ調味料>を加えて強火にし、水分がなくなるまで炒りつける。

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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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