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イカのオイスター焼きそば
オイスターソースのコクと香りがイカとよく合います。しっかり炒めるのがおいしさの秘訣。
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材料
(
2
人分
)
中華そば
(蒸し)2玉イカ
1~2ハイキャベツ
1/8個玉ネギ
1/4個ニンジン
1/6本ピーマン
1~2個<調味料>
酒
小さじ2オイスターソース
大さじ1~1.5砂糖
小さじ1.5しょうゆ
小さじ2鶏ガラスープの素
小さじ1塩コショウ
少々サラダ油
大さじ1かつお節
3~5g- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2018/06/22
- 更新日:
- 2018/06/18
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/erika nagasaki|cooking/akiko yoshimura
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