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ハニーフレンチバゲット

バゲットだと中がふんわり柔らかく、皮がパリッと仕上がります。

特集
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  ( 1 人分

バゲット

2~3切れ

<卵液>

  

1個
  

牛乳

60ml
  

ハチミツ

大さじ2

フルーツ

(お好みのもの)適量

オリーブ油

小さじ2

少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
パン / その他パン
種別:
主食
公開日:
2001/05/21
更新日:
2015/01/28

下準備

  • 合わせた<卵液>にバゲットを両面浸す。前日からつけ込んでおくと、よりしっとり仕上がります。

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを中火で熱して溶かし、バゲットを並べ入れ両面こんがりと焼き色が付くまで焼く。

  2. 2

    器にオリーブ油で炒めて塩で味付けしたグリーンアスパラ、お好みのフルーツと共に盛り合わせる。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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