愛あるセレクトをしたいママのみかた

ハニーフレンチバゲット

バゲットだと中がふんわり柔らかく、皮がパリッと仕上がります。

材料  （ 1 人分 ）

バゲット

2～3切れ

<卵液>

  

卵

1個
  

牛乳

60ml
  

ハチミツ

大さじ2

フルーツ

(お好みのもの)適量

オリーブ油

小さじ2

塩

少々

ジャンル：
パン / その他パン
種別：
主食
公開日：
2001/05/21
更新日：
2015/01/28

下準備

  • ハニーフレンチバゲットの下準備1

    合わせた＜卵液＞にバゲットを両面浸す。前日からつけ込んでおくと、よりしっとり仕上がります。

作り方

  1. ハニーフレンチバゲットの作り方2
    1

    フライパンにバターを中火で熱して溶かし、バゲットを並べ入れ両面こんがりと焼き色が付くまで焼く。

  2. ハニーフレンチバゲットの作り方3
    2

    器にオリーブ油で炒めて塩で味付けしたグリーンアスパラ、お好みのフルーツと共に盛り合わせる。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ハニーフレンチバゲット

      食パンとは違いバゲットは皮がサクサクしていて中はしっとり♡味が染み込みやすいのであまり漬け込まずにすむのがいいですね(^ ^)ほんのり甘くて美味しい＼(^o^)／

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