あっという間にできて、ごはんにぴったりの一品です(^^)魚の臭みも一切感じることがありませんでした。タレがしっかりとブリに絡んで、美味しくいただけました♪
殿堂 500+ おいしい!
黄金比タレでふっくら甘辛!基本のブリの照り焼き by 中島和代さん
ブリの照り焼きはマスターしたい定番の和食。フライパンで簡単に、焦げたり身がパサついたりせずふっくら、タレが良くからんでごはんが進みます。塩を振ってすこし置くのがプロの技。
このレシピのポイント・コツ
・塩を振ってすこし置く事で、魚の生臭さと余分な水分を取ります。このひと手間で、よりおいしくなります!
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数1433

recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/yumi yamaguchi
「黄金比タレでふっくら甘辛!基本のブリの照り焼き by 中島和代さん」の関連レシピ
「ブリ」を使ったその他のレシピ
-
寒ブリとパクチータルタルの菜の花ニソワーズ
-
寒ぶりの塩麹漬け
-
焼き魚のマリネ
-
ウドと刺身の酢みそ和え
-
ブリのさわやかリンゴ酢照り焼き
-
ブリのスパイシー竜田揚げ
-
ブリとたたき長芋のサラダ
-
洋風ブリ大根
-
ブリの中華あんかけ
-
ブリアラとゴボウの煮物
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
新シリーズ入荷!あの1台7役マルチポットに琺瑯タイプ「rinto」が仲間入り[PR]
大ヒットを記録する1台7役マルチ鍋から、夏にピッタリなお仲間が新加入のニュ…
年に一度だから美味しいものを!一度は食べたい老舗の鰻 3選
ふと食べたくなるもの「鰻」。普段なかなか食べない鰻も、この日ばかりは!!と…
そうめんに合う薬味は? 女性約200人に聞いた「そうめんの食べ方アレンジ」
夏の定番メニュー「そうめん」。みなさんはどんな薬味を用意しますか?20~3…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
お箸とまらない!にんじんしりしり がおいしい!
ゲストさん 12:01
-
ニンジンとベーコンのサラダ がおいしい!
ゲストさん 11:41
-
牛肉と野菜のソース炒め がおいしい!
ゲストさん 11:41
-
うまみたっぷり!きのこの炊き込みご飯 がおいしい!
ゲストさん 11:27
-
やさしい甘み!豚もも肉のハチミツショウガ煮 がおいしい!
ゲストさん 11:07
-
大葉入りシイタケバーグ がおいしい!
ゲストさん 11:06
-
あんかけカニ玉丼 がおいしい!
ゲストさん 10:54
-
超簡単!茄子のこってり豚バラ肉 時短料理 by杉本 亜希子さん がおいしい!
ゲストさん 10:52
-
カレイのバター照り焼き がおいしい!
ゲストさん 10:43
-
甘辛親子丼 がおいしい!
ゲストさん 10:25
-
トマトと生ハムのサラダ がおいしい!
ゲストさん 09:50
-
目玉焼きのせ焼きそば がおいしい!
ゲストさん 09:47
-
キュウリの梅しそ和え がおいしい!
ゲストさん 09:40
-
豚肉と野菜蒸し がおいしい!
ゲストさん 09:40
-
あんかけカニ玉丼 がおいしい!
ゲストさん 09:40
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ