1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「鮭と大根おろしの辛煮」の献立 >
  4. 鮭と大根おろしの辛煮のレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！

鮭と大根おろしの辛煮
86回 おいしい

煮汁を含んだ大根おろしが鮭を美味しくしてくれる一品です。

献立
調理時間
カロリー
186 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

生鮭

(切り身)2切れ
  

塩

少々

大根おろし

1カップ

<煮汁>

  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

塩

少々

大葉

2枚

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜

下準備

  • 鮭と大根おろしの辛煮の下準備1

    生鮭の両面に塩を振って10分程置き、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

作り方

  1. 鮭と大根おろしの辛煮の作り方2
    1

    鍋に＜煮汁＞の材料を弱めの中火で熱し、生鮭を加えて火が通るまで煮込み、大根おろしを加えてサッと煮る。

  2. 鮭と大根おろしの辛煮の作り方3
    2

    器に盛って大葉をのせ、一味唐辛子を振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数355

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

「鮭と大根おろしの辛煮」の関連レシピ

「生鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ