愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 魚介類 >
  4. 魚 >
  5. 生鮭 >
  6. 鮭と大根おろしの辛煮

  1. E・レシピ >
  2. 和食 >
  3. 煮もの >
  4. 鮭と大根おろしの辛煮
絶品 100+ おいしい！

鮭と大根おろしの辛煮
155回 おいしい

煮汁を含んだ大根おろしが鮭を美味しくしてくれる一品です。

献立
調理時間
カロリー
186 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

生鮭

(切り身)2切れ
  

塩

少々

大根おろし

1カップ

<煮汁>

  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

塩

少々

大葉

2枚

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2018/03/05
更新日：
2018/02/27

下準備

  • 鮭と大根おろしの辛煮の下準備1

    生鮭の両面に塩を振って10分程置き、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

作り方

  1. 鮭と大根おろしの辛煮の作り方2
    1

    鍋に＜煮汁＞の材料を弱めの中火で熱し、生鮭を加えて火が通るまで煮込み、大根おろしを加えてサッと煮る。

  2. 鮭と大根おろしの辛煮の作り方3
    2

    器に盛って大葉をのせ、一味唐辛子を振る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数599

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

「鮭と大根おろしの辛煮」の関連レシピ

「生鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ