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生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 手打ち冷やしうどん

    手打ち冷やしうどん

    主材料:酒 水 かつお節 白ゴマ ミョウガ 貝われ菜 ぬるま湯 刻みネギ 中力粉 打ち粉 干しシイタケ

    • -
    • 498 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • シイタケチャーハン

    シイタケチャーハン

    シイタケの旨味がたっぷり入ったあんをかけて……。

    主材料:ご飯 白ネギ ショウガ ネギ 水 片栗粉 シイタケ 卵黄 紹興酒 卵白 干しエビ

    • 30分
    • 401 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • あんかけ中華麺

    あんかけ中華麺

    焼き色がつく位中華麺を焼き付けるのがポイント。

    主材料:水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 ニンジン ニラ 紹興酒 豚バラ肉 干しシイタケ 中華麺 卵白

    • 25分
    • 378 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • ジューシーだけどあっさり!豆腐ハンバーグおろし和風ソース by 杉本 亜希子さん

    豆腐入りのハンバーグですが食べ応えは抜群!甘めの和風ダレと大根おろしでさっぱりと召し上がれ。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 卵 ニンジン ショウガ だし汁 大根おろし プチトマト 木綿豆腐

    • 30分
    • 375 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 柿のたっぷり白和え

    柿のたっぷり白和え

    主材料:酒 木綿豆腐 芽ヒジキ キュウリ だし汁 クラゲ 柿

    • 15分
    • 153 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • エビカツサンド

    エビカツサンド

    主材料:小麦粉 パン粉 酒 キャベツ 溶き卵 ロールパン 片栗粉 むきエビ 木綿豆腐

    • 20分
    • 532 Kcal
    • 2013/10
    • お弁当
  • カレー風味のイカリング

    カレー風味のイカリング

    イカにカレー粉をまぶしてフライに。冷めてもおいしい一品です。

    主材料:イカ 小麦粉 卵 水 パン粉

    • 20分
    • 471 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • サッパリ豚シャブ麺

    サッパリ豚シャブ麺

    いつもの素麺に飽きたら、豚シャブをのせて食べ応えもUP!

    主材料:酒 豚肉 だし汁 モヤシ 大根おろし ミョウガ プチトマト 貝われ菜 かつお節 素麺 大和芋

    • 20分
    • 596 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • お魚団子スープ

    お魚団子スープ

    主材料:酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 だし汁 ショウガ シメジ ミツバ ご飯 ゴボウ 小松菜

    • 30分
    • 566 Kcal
    • 2002/06
    • 特集
  • らっきょうのネギダレそば

    らっきょうのネギダレそば

    冷やし中華を思い出させる味です。

    主材料:酒 白ネギ キュウリ 中華麺 すり白ゴマ らっきょう 干しエビ もどし汁

    • 20分
    • 234 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • キノコのポタージュ

    キノコのポタージュ

    キノコの風味と香りをギュッととじこめた濃厚スープ。バケットやお好みのパンを添えてつけながら食べても…

    主材料:玉ネギ 牛乳 バター ジャガイモ 生クリーム マッシュルーム イタリアンパセリ ポルチーニ茸 ぬるま湯 ホワイトシメジ ナメコ

    • -
    • -
    • 2006/10
    • 特集
  • マグロとトロロの冷そば

    マグロとトロロの冷そば

    マグロはすりゴマたっぷりのつけダレに漬け込んでスタンバイ♪そばがゆで上がったら、しっかりヌメリを取…

    主材料:そば だし汁 長芋 貝われ菜 卵黄 すり白ゴマ ミョウガ マグロ トンブリ

    • 20分
    • 613 Kcal
    • 2003/09
    • 簡単
  • 中華風クリーミー春巻き

    中華風クリーミー春巻き

    洋食のイメージが強いホワイトソースが中華風に変身! 揚げたてを召し上がれ!

    主材料:水 ショウガ ニンジン 水煮タケノコ シイタケ プチトマト 小麦粉 豚もも肉 サラダ菜 牛乳 春巻きの皮

    • 40分
    • -
    • 2018/01
    • 連載
  • ツナ缶グラタン

    ツナ缶グラタン

    ツナ缶を使ってお手軽にできるグラタンです。

    主材料:バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ ジャガイモ ブロッコリー 粉チーズ 豆乳 レモン汁 ツナ

    • 30分
    • 355 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • モヤシのハンバーグ

    モヤシのハンバーグ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ドライパセリ モヤシ エノキ

    • -
    • 330 Kcal
    • 2009/01
    • 特集
  • サクサクカキのチーズフライ

    サクサクカキのチーズフライ

    衣に粉チーズを加えて。揚げたてサクサクフライは絶品!

    主材料:生カキ 小麦粉 粉チーズ 卵 水 パン粉 紫キャベツ トマト レモン

    • 30分
    • 445 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • シーフードマカロニグラタン

    シーフードマカロニグラタン

    子供から大人まで大好きなマカロニグラタン!

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン ブロッコリー マカロニ 水煮マッシュルーム シーフードミックス

    • 30分
    • 631 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 簡単朝ごはん!豆腐パンケーキとレンジで時短卵料理 by金丸 利恵さん

    忙しい朝におすすめのワンパレート朝ごはん。豆腐を入れたパンケーキはふんわりしっとりでヘルシー。焼い…

    主材料:卵 牛乳 バター ホットケーキミックス 絹ごし豆腐 ベビーリーフ 生ハム 片栗粉

    • 20分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • 芽ヒジキの白和え

    芽ヒジキの白和え

    主材料:酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 白ゴマ ワカメ

    • 20分
    • 111 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • カキのチーズフライ

    カキのチーズフライ

    主材料:生カキ パセリ 小麦粉 卵 水 パン粉 パルメザンチーズ レモン

    • 20分
    • -
    • 2004/12
    • 献立
  • 豚肉とジャガイモのペタンコ焼き

    生地の中にすりおろしたジャガイモを入れて、もちもちとした食感に!

    主材料:豚バラ肉 白ネギ 小麦粉 だし汁 ジャガイモ 溶き卵 青のり かつお節

    • 20分
    • 661 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • エビのチリソース煮

    エビのチリソース煮

    後からピリッとくる辛さが病み付きに。干しシイタケの旨味がきいてます。

    主材料:酒 片栗粉 エビ 玉ネギ 水 木綿豆腐 水煮タケノコ 白菜 ネギ シイタケ お湯

    • 30分
    • 320 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • ナスのチーズ焼き

    ナスのチーズ焼き

    主材料:米ナス チーズ アンチョビ ベーコン ピーマン ブラックオリーブ プチトマト ドライパセリ

    • 25分
    • -
    • 2004/06
    • 献立
  • カニタマ

    カニタマ

    主材料:卵 カニ 酒 白ネギ グリンピース 水

    • 30分
    • -
    • 2004/01
    • 献立
  • 焼き肉チャーハン

    焼き肉チャーハン

    甘辛い味付けでピビンバのようなチャーハンです。

    主材料:ご飯 卵 ニンジン 酒 ニンニク ピーマン 牛肉 すり白ゴマ 豆モヤシ

    • 20分
    • 785 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • エビマカロニグラタン

    エビマカロニグラタン

    主材料:バター 牛乳 小麦粉 白ワイン シメジ マッシュルーム ブロッコリー マカロニ エビ エノキ チーズ

    • 35分
    • 526 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 洋風ちらし寿司

    洋風ちらし寿司

    主材料:卵 ご飯 キュウリ アボカド ハム 粉チーズ クリームチーズ オリーブ サニーレタス

    • 15分
    • 643 Kcal
    • 2012/05
    • お弁当
  • チキンとアップルのコーングラタン

    リンゴの食感がアクセント。コーンの甘みとリンゴのほのかな酸味が美味しい。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ ドライパセリ 白ワイン ブロッコリー マカロニ 鶏もも肉 リンゴ クリームコーン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • お豆たっぷりパスタ

    お豆たっぷりパスタ

    エンドウ豆とソラ豆、サヤインゲンが入ったパスタです。

    主材料:スパゲティー ニンニク 粉チーズ 白ワイン バジル プチトマト アンチョビ 白ネギ サヤインゲン ソラ豆 エンドウ豆

    • 20分
    • 587 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 高野豆腐のそぼろ丼

    高野豆腐のそぼろ丼

    まるで鶏そぼろのよう! シイタケのもどし汁も調味料として加え、深みのある味付けに。

    主材料:高野豆腐 ニンジン シイタケ ショウガ 酒 もどし汁 キヌサヤ

    • 20分
    • 453 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
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