愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 春野菜ペペロンチーノ

    春野菜ペペロンチーノ

    シンプルにオリーブ油ベースのパスタといえば、ペペロンチーノ。赤唐辛子とニンニクの風味が食欲をさそい…

    主材料:ニンニク スパゲティー ソラ豆 グリーンアスパラ 春キャベツ イカの塩辛

    • -
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    • 2003/02
    • 特集
  • 豚バラ肉とキムチの甘辛炒め

    豚バラ肉とキムチの甘辛炒め

    豚バラ肉とキムチの相性は抜群! ご飯にのせて丼にしても美味!

    主材料:白菜キムチ 酒 豚バラ肉 白ゴマ 白ネギ 大根 ニンジン

    • 20分
    • 449 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • 豚肉入りピーマンのきんぴら

    豚肉入りピーマンのきんぴら

    カラフルな彩りと甘辛い味つけが食欲をそそります。

    主材料:豚肉 ピーマン 赤ピーマン 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • カブと鶏団子風煮物

    カブと鶏団子風煮物

    鶏団子を作るのはちょっと面倒という時は、ちょっとしたアイデアで団子風に作れ食べ応えもアップ!

    主材料:酒 だし汁 ショウガ 鶏ひき肉 小カブ

    • 20分
    • 333 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 素麺炒め

    素麺炒め

    主材料:素麺 ニンジン 玉ネギ 刻みネギ ベーコン マイタケ

    • 10分
    • 208 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 油揚げのきんぴら

    油揚げのきんぴら

    少量のサラダ油で作るきんぴらは、とってもヘルシー!

    主材料:油揚げ ピーマン ニンジン 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 132 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • ゴーヤの風味みそ炒め

    ゴーヤの風味みそ炒め

    コチュジャン入りの辛みそで味つけした、ご飯の進む一品です。

    主材料:ゴーヤ エリンギ 厚揚げ モヤシ 酒

    • 20分
    • -
    • 2013/07
    • 連載
  • 豆腐と豚肉の炒め物

    豆腐と豚肉の炒め物

    主材料:木綿豆腐 白ネギ ショウガ かつお節 豚肉 ピーマン

    • 20分
    • 254 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • ホエー入りのたっぷり野菜スープ

    ヨーグルトの水きりで出る「ホエー」は美容効果絶大の優秀食品! 野菜は大きめに切って甘みが出るように…

    主材料:水 玉ネギ ニンジン キャベツ ベーコン ローリエ サツマイモ ホエー

    • 30分
    • 251 Kcal
    • 2015/02
    • 特集
  • 豚肉の重ねカツ

    豚肉の重ねカツ

    薄切りの豚肉を何枚も重ねて揚げた、ミルフィーユトンカツです!

    主材料:豚肉 ピーマン 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ プチトマト

    • 30分
    • 454 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 中華風豆乳スープ

    中華風豆乳スープ

    低糖質レシピ。糖質:6.6g。キノコと豆乳のヘルシーなスープ。煮たたせないようにするのがコツです。

    主材料:水 ネギ ザーサイ シメジ マイタケ 豆乳

    • 5分
    • -
    • 2018/10
    • 連載
  • シシャモの甘酢漬け

    シシャモの甘酢漬け

    カルシウムたっぷりのシシャモは甘酢漬けにすると、サッパリとして子供も食べやすいです。

    主材料:シシャモ 小麦粉 新玉ネギ パクチー(香菜) だし汁

    • 15分
    • 208 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • プリプリイカのガーリックパスタ

    唐辛子とニンニクで風味をつけたイカのパスタです。プリプリのイカがおいしい!

    主材料:スパゲティー ニンニク 白ワイン ブロッコリー イカ

    • 20分
    • 516 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • ウズラの卵のカレーフライ

    ウズラの卵のカレーフライ

    ウズラの卵とプチトマトの2種類の揚げ物です。

    主材料:小麦粉 水 プチトマト パン粉 卵 ウズラの卵

    • 15分
    • 211 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 野菜たっぷり!きびなごの南蛮漬け

    カラっと揚げたきびなごをさっぱり南蛮ダレに漬け込みました。たっぷりの野菜も食欲をそそります!

    主材料:玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 ミツバ きびなご

    • 20分
    • 288 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • サーモンチャーハン

    サーモンチャーハン

    サクで作れば骨の心配なし。レタスは最後に混ぜ合わせてシャキシャキ感を残します。

    主材料:ご飯 バター レタス サーモン

    • 15分
    • 487 Kcal
    • 2014/12
    • 簡単
  • ガーリックラー油焼きそば

    ガーリックラー油焼きそば

    後から来る辛さが病みつきになる焼きそば。ニンニク好きの男性にもオススメです!

    主材料:中華麺 酒 白ネギ ニンニク ニラ ベーコン ザーサイ

    • 20分
    • 337 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • ネギトロ冷奴

    ネギトロ冷奴

    ネギトロにしっかりと味がついているので、おつまみとしてもオススメ。ゴマ油を少し加えるだけで風味がグ…

    主材料:絹ごし豆腐 ネギ 白ゴマ 大葉 マグロ

    • 10分
    • 140 Kcal
    • 2012/06
    • 簡単
  • タケノコと鶏と麩のお手軽煮込み

    タケノコの王道レシピになりますが、煮込み料理の紹介。でも麩を入れたのはmakoオリジナル。車麩のよ…

    主材料:水煮タケノコ 鶏もも肉 麩 酒 水 アサツキ

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • 野菜たっぷりスープ

    野菜たっぷりスープ

    冷蔵庫の残り野菜があれば入れてもいいですね。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン ジャガイモ ベーコン ドライパセリ バター 水煮トマト 白菜

    • 20分
    • 80 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • プロ直伝 鶏肉の照り焼き 下ごしらえから丁寧に by杉本 亜希子さん

    外はパリッ、中は肉汁がじゅわっ。鶏の照り焼きは、子どもから大人までみんなが楽しめる定番の味。鶏肉の…

    主材料:鶏もも肉 酒 小麦粉 キャベツ キュウリ ニンジン

    • 30分
    • 520 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • ニンジンのおかかおにぎり

    ニンジンのおかかおにぎり

    ニンジンの香りを生かしつつ、おかかで深みを出した素朴な味わい。

    主材料:ご飯 焼きのり 酒 かつお節 ニンジン

    • 15分
    • -
    • 2012/10
    • 連載
  • 鉄分を美味しくとろう!レバーの中華炒め by杉本 亜希子さん

    鶏レバーを中華にして美味しく味わう!簡単便利なレシピを紹介します。野菜もたっぷり食べられる、スタミ…

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 ニンジン ニンニク モヤシ ニラ 玉ネギ 鶏レバー

    • 20分
    • 250 Kcal
    • 2015/04
    • 献立
  • 黄パプリカのポタージュ

    黄パプリカのポタージュ

    パプリカは火を通すと甘みが増します。スープのだしと味付けには塩麹を使い、腸内環境を整えるサポートを。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 小麦粉 ニンニク パセリ 塩麹 黄パプリカ

    • 20分
    • 138 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • プチトマト豚団子

    プチトマト豚団子

    主材料:プチトマト 小麦粉 豚ひき肉 酒 ショウガ 片栗粉 玉ネギ サラダ菜

    • 10分
    • 482 Kcal
    • 2013/08
    • お弁当
  • ネギトロ丼

    ネギトロ丼

    たっぷりのネギトロが何とも贅沢です。

    主材料:白ゴマ マグロ 細ネギ お米 昆布 長芋 海苔

    • 1時間
    • 524 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 三種の串刺し

    三種の串刺し

    主材料:キュウリ だし汁 ウズラの卵 エビ

    • 15分
    • 210 Kcal
    • 2002/03
    • 特集
  • ナスのはさみフライ

    ナスのはさみフライ

    ナスに合いびき肉をサンドして、油でサクッと揚げました。食べごたえがあって、男性にも喜ばれる一品です。

    主材料:ナス 合いびき肉 玉ネギ 卵黄 小麦粉 小麦粉 卵 パン粉

    • 30分
    • 468 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 白菜のスープ

    白菜のスープ

    主材料:水 酒 ニンジン ベーコン 卵 白菜 ミツバ

    • 20分
    • -
    • 2003/10
    • 献立
  • ラム肉の竜田揚げ

    ラム肉の竜田揚げ

    主材料:ラム肉 酒 ショウガ 片栗粉 サニーレタス ブロッコリー

    • 25分
    • 275 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
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