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ガーリックラー油焼きそば

後から来る辛さが病みつきになる焼きそば。ニンニク好きの男性にもオススメです！

献立
調理時間
カロリー
337 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

中華麺

(焼きそば用)2玉

ニラ

1/2束

白ネギ

1/2本

ニンニク

(みじん切り)2片分

<調味料>

  

酒

小さじ2

ラー油

大さじ1

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
焼きそば  /  麺
ジャンル：
中華 / 麺料理（ラーメン等）
種別：
主食
公開日：
2011/02/21
更新日：
2013/11/22

下準備

  • ガーリックラー油焼きそばの下準備1

    ニラは長さ3～4cmに切る。

  • 白ネギはみじん切りにする。

  • ザーサイはせん切りにする。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. ガーリックラー油焼きそばの作り方5
    1

    フライパンにゴマ油とニンニクを弱火で熱し、香りがたったら白ネギとベーコンを加えて炒める。中華麺を加え、焼き色が少しつくまで炒める。

  2. ガーリックラー油焼きそばの作り方6
    2

    ニラ、ザーサイ、＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、最後にラー油を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

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    みんなのおいしい！コメント

    • ガーリックラー油焼きそば

      焼きそばにラー油とニンニクとってもあいますね！パンチのある味で旦那にとても好評でした。具材のニラもこの味付けと相性が良くて良かったです(^-^)

    • ガーリックラー油焼きそば

      旦那さんがニンニクとラー油が大好きなので、絶対に喜んでくれると思って作ったら、「おかわりちょうだい！」の一言が嬉しかったです。ベーコンがなかったのでハムをいれましたが、とてもいい味に出来ました。

    • ガーリックラー油焼きそば

      オイスターソースだけでこんなに美味しくできるのはびっくり！ラー油がすごくいい！

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