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献立
- 調理時間
- カロリー
- 167 Kcal
下準備
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卵はボウルに溶きほぐし、その他の＜卵液＞の材料と混ぜ合わせる。ホタテは汁ごと加えて下さい。
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大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきり、作り置き甘酢を合わせる。
作り方
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1卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひく。卵液の1/3量を流し入れ、巻く様に手前に寄せる。
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2空いた所にサラダ油をひいて向こう側に寄せ、残りの卵液の半量を流し入れる。卵を少し持ち上げて下にも流し入れ、半熟になったら手前に巻き、空いた所にサラダ油をひき、向こう側に卵を寄せる。同様にもう1回くり返す。
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3巻きすで巻いて形を整え、食べやすい大きさに切る。器に盛って大根おろしを添える。
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