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生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 基本のガーリックライス 絶品の味をおうちで再現

    基本のガーリックライスの作り方を紹介します。ニンニクの香りが食欲をそそります。クレソンを刻んで入れ…

    主材料:牛肉 クレソン ご飯 ニンニク 酒

    • 20分
    • 576 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 手作りドレッシングのサラダ

    手作りドレッシングのサラダ

    低糖質レシピ。糖質:6.7g。ユズコショウを加えた和風ドレッシングで召し上がれ!

    主材料:絹ごし豆腐 レモン汁 かつお節 大根 紫玉ネギ スプラウト

    • 10分
    • -
    • 2018/06
    • 連載
  • アオサの赤出し

    アオサの赤出し

    赤みそとの相性抜群のアオサとジュンサイ入りのおみそ汁です。

    主材料:豆腐 だし汁 ミツバ ジュンサイ アオサ

    • 15分
    • 58 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • シシトウのっけ冷奴

    シシトウのっけ冷奴

    主材料:豆腐 酒 かつお節 トマト シシトウ

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • トマトのホイル焼き

    トマトのホイル焼き

    半分に切ったトマトにチーズをのせて焼きました。トロッととろけるようなトマトがたまらない。

    主材料:トマト ベーコン スライスチーズ ドライパセリ クラッカー

    • 15分
    • 193 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • 紫キャベツのマリネサラダ

    紫キャベツのマリネサラダ

    約半月間、冷蔵保存ができます。サラダの他、サンドイッチの具やお弁当にもおススメ。豚肉と一緒に煮込む…

    主材料:水 オレンジ アボカド 紫キャベツ パルメザンチーズ ルッコラ

    • 15分 +
    • -
    • 2024/04
    • その他
  • 長芋とタコの塩バターソテー

    長芋とタコの塩バターソテー

    調味料がシンプルなので、ニンニクを入れて味にアクセントを。長芋は焼き色がつくまで焼いて下さいね。

    主材料:長芋 ゆでタコ足 バター ニンニク 水

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2011/06
    • 簡単
  • 豚肉のピリ辛みそ炒め

    豚肉のピリ辛みそ炒め

    主材料:豚バラ肉 キャベツ シメジ 片栗粉

    • 10分
    • 364 Kcal
    • 2011/05
    • お弁当
  • 鶏肉の塩焼き

    鶏肉の塩焼き

    ゆっくりじっくり焼いてふんわり仕上げて下さいね。

    主材料:鶏肉 酒 レモン プチトマト

    • 20分
    • 116 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • カボチャのそぼろあんかけ

    カボチャのそぼろあんかけ

    カボチャは少な目の煮汁で蒸すように煮ると、甘みが生きます。旨みたっぷりの鶏そぼろあんと相性ぴったり。

    主材料:カボチャ 鶏ひき肉 水 酒 片栗粉 水

    • 20分
    • 159 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 豆腐の赤だし

    豆腐の赤だし

    主材料:豆腐 だし汁 ミツバ 麩

    • 15分
    • 87 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • ジューシー!豚肉のから揚げ 下味をしっかり カラッと揚げる

    カリッと揚げたい唐揚げ。しっかり下味をつけた豚バラ肉を丸めて油で揚げました。お肉が食べたい時のオス…

    主材料:片栗粉 酒 レモン ショウガ 豚バラ肉 グリーンアスパラ

    • 20分
    • 500 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • 基本のぶり大根 もうパサつかない

    ぶり大根の作り方を紹介します。ぶりを霜降りにして臭みのないおいしいブリ大根に仕上げました。飴色の大…

    主材料:大根 ブリ 酒 ショウガ お米のとぎ汁

    • 1時間
    • 526 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • ツナ入りお芋サラダ

    ツナ入りお芋サラダ

    ホクホクとしたイモの甘さがポイント。

    主材料:サツマイモ ジャガイモ カボチャ 玉ネギ 貝われ菜 ツナ クコの実 プレーンヨーグルト

    • 15分
    • 179 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 水菜とショウガ天のサッと煮

    水菜とショウガ天のサッと煮

    練り物はお好みのものでOK。サッと煮るだけだから時間がない時でもすぐできる!

    主材料:水菜 ショウガ天 だし汁 酒

    • 15分
    • 140 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • ワカメと卵のスープ

    ワカメと卵のスープ

    ワカメとふんわり溶き卵の相性抜群! ほっとする味です。

    主材料:ワカメ 酒 水 ネギ 溶き卵

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 豚汁の具だくさんレシピ 基本の味わい by杉本 亜希子さん

    具だくさんの豚汁レシピを紹介します。基本の作り方なので、具材で悩んでいる人にもおすすめです。それぞ…

    主材料:だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ ネギ 油揚げ

    • 20分
    • 243 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 混ぜ野菜の冷茶漬け

    混ぜ野菜の冷茶漬け

    野菜がたくさんとれます。お漬け物の食感もGOOD。

    主材料:ご飯 お茶 ナス キュウリ ミョウガ 昆布茶 オクラ 奈良漬け たくあん ナメタケ

    • 15分
    • 301 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 炒めジャコの混ぜご飯

    炒めジャコの混ぜご飯

    ゴマ油の香りがほのかに広がります!

    主材料:ご飯 すり白ゴマ チリメンジャコ 白ネギ

    • 10分
    • 334 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • アボカドのチーズ焼き

    アボカドのチーズ焼き

    こってりのアボカドがトロ~リチーズと相性最高。キノコはジューシーです。お酒のおつまみとしてもよいの…

    主材料:アボカド シイタケ エノキ バター トマト スライスチーズ

    • 15分
    • -
    • 2005/09
    • 簡単
  • アスパラと油揚げの赤出し

    アスパラと油揚げの赤出し

    シャキシャキッとした食感が楽しめる、グリーンアスパラ入りの赤出しです。

    主材料:グリーンアスパラ 油揚げ ワカメ ミツバ だし汁

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2019/08
    • 献立
  • モロヘイヤのかき玉スープ

    モロヘイヤのかき玉スープ

    ベータカロチン、鉄分が豊富なモロヘイヤは緑黄色野菜の王様!スープでいただくとたくさん食べれます!

    主材料:水 卵 シイタケ モロヘイヤ

    • 10分
    • 38 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • サキイカとキュウリのチーズ和え

    ワサビを効かせるのがポイント。サキイカとキュウリ、クリームチーズの組み合わせが新鮮!?おつまみにも。

    主材料:サキイカ キュウリ クリームチーズ 大葉 クラッカー

    • 15分
    • 163 Kcal
    • 2012/03
    • 簡単
  • フキの煮物

    フキの煮物

    シャキシャキッとした食感がおいしいフキと高野豆腐を一緒に煮た上品な一皿。

    主材料:酒 だし汁 高野豆腐 フキ

    • 25分
    • 78 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • カレイの煮付け

    カレイの煮付け

    定番のカレイの煮付け。カレイの大きさに合わせて、煮る時間を調節して下さいね。

    主材料:ショウガ 酒 水 ゴボウ カラスガレイ 木の芽

    • 20分
    • 218 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • ホウレン草のゴマ和え

    ホウレン草のゴマ和え

    ニンジンのゆで汁の甘みも無駄にしないゴマ和えです。

    主材料:ホウレン草 白ゴマ ニンジン お湯 ゆで汁

    • 10分
    • 59 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • 豆腐の春サラダ

    豆腐の春サラダ

    主材料:豆腐 卵黄 木の芽 フキ

    • 20分
    • 155 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 春ポテトサラダ

    春ポテトサラダ

    新ジャガイモとスナップエンドウ、レモンの彩り豊かなサラダです。

    主材料:ツナ 新ジャガイモ 新玉ネギ レモン スナップエンドウ

    • 15分
    • 235 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • 小松菜と油揚げのサッと煮

    小松菜と油揚げのサッと煮

    主材料:小松菜 油揚げ 干し桜エビ 水 酒

    • 5分
    • 164 Kcal
    • 2016/02
    • お弁当
  • 豚しゃぶの茶そばサラダ

    豚しゃぶの茶そばサラダ

    豚肉のしゃぶしゃぶを添えた茶そばは、風味豊なゴマドレッシングで召し上がれ!

    主材料:豚肉 プチトマト 貝われ菜 大根 ミョウガ 茶そば すり白ゴマ

    • 20分
    • 362 Kcal
    • 2015/04
    • 献立
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