にんじんの甘みとゴマの風味が美味しいです。彩りもいいので、お弁当に入れてもきれいでした。また作りたいです。
イイネ！
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- ホウレン草のゴマ和えのレシピ・作り方
下準備
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ホウレン草は特に根元をきれいに水洗いする。塩を加えたお湯に入れてゆで、冷水に取って水気を絞り、長さ3cmに切る。
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ニンジンは細切りにして分量のお湯でゆで、煮汁が少し残るくらいで火を止める。
作り方
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1＜和え衣＞を作る。白ゴマは軽くすり、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。ホウレン草、ニンジンを加えて混ぜ、器に盛る。
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