シンプルですが美味しい味付けでした。チンゲンサイもプラスしました。ふんわり卵がわかめの食感が楽しいスープです
イイネ！
1
下準備
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ワカメは水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら塩コショウで味を調え、ワカメを加える。
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2溶き卵をまわし入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、火を止める。器に注いで刻みネギをのせ、お好みで分量外のコショウを振る。
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