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手作りドレッシングのサラダ

低糖質レシピ。糖質:6.7g。ユズコショウを加えた和風ドレッシングで召し上がれ！

材料  （ 2 人分 ）

大根

4～5cm

スプラウト

1パック

紫玉ネギ

1/8～1/4個

絹ごし豆腐

(小)1丁(300g)

<ドレッシング>

  

レモン汁

大さじ1
  

サラダ油

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

ユズコショウ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2018/06/14
更新日：
2019/01/09

下準備

  • 手作りドレッシングのサラダの下準備1

    大根は皮をむいてせん切りにし、水に放ってザルに上げ、水気をきる。スプラウトは根元を切り落とす。紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 手作りドレッシングのサラダの作り方2
    1

    器に大根、スプラウト、紫玉ネギ、絹ごし豆腐を盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかけてかつお節を散らす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 柚子胡椒とレモン汁が良い仕事をしてくれるドレッシング。また作ります。

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