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- 炒めジャコの混ぜご飯のレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
チリメンジャコをザルに入れ、熱湯をかけて塩分を少し抜き、水気をしっかりきる。
-
白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油、ゴマ油を中火で熱し、白ネギを炒める。
-
2香りがたってきたらチリメンジャコを加えて炒め合わせ、＜調味料＞の材料を加えて水分がなくなるまで炒め合わせる。
-
3ご飯に(2)とすり白ゴマを加えてサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。
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