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下準備
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ジュンサイはザルにあけて水気をきり、サッと水洗いする。
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら赤みそを溶き入れる。
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2豆腐とジュンサイ、ミツバを加えて火を止め、アオサを入れてひと混ぜし、器に注ぐ。
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