献立
- 調理時間
- カロリー
- 576 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2007/04/02
- 更新日:
- 2011/04/04
このレシピのポイント・コツ
・鉄の中華鍋は油をなじませておくと、ご飯などがくっつきにくくなります。中華鍋を強火にかけ薄く煙が立ってきたら、サラダ油を入れて全体に油をまわし、中華鍋に油を馴染ませます。
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・ゆっくり混ぜ合わせているとご飯がベタベタしてしまうので注意!
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photographs/rie nitta|cooking/akiko ito
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