生鮮野菜を使ったレシピ

秋はやっぱりきのこの季節です。今回はシメジとマイタケを使いましたが好みでいろんなきのこを加えてみて…

主材料：卵 玉ネギ 酒 シメジ だし汁 水 片栗粉 ミツバ マイタケ 刻みのり 鶏もも肉

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• 2009/06
• 連載

野菜がたっぷり食べられる鶏肉のすき焼きは、ザラメで甘みをプラスして。

主材料：酒 玉ネギ シイタケ エノキ 卵 しらたき（糸コンニャク） だし汁 麩 鶏もも肉 ネギ 木綿豆腐

• 25分
• 715 Kcal
• 2010/01
• 献立

材料を混ぜたら、あとはスプーンで落としてフライパンで焼くだけ！

主材料：酒 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ 白ゴマ キクラゲ 大和芋 卵白 シーフードミックス

• 20分
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• 2010/09
• 特集

一人336kcalのダイエット献立。『解毒の器官』である肝臓の働きを良くするカキに、食物繊維たっぷ…

主材料：生カキ シメジ エノキ エリンギ ホウレン草 白ワイン レモン

• 40分
• 336 Kcal
• 2017/01
• 連載

しっとりとした鶏もも肉を使った具だくさんのバンバンジーです。鶏肉をゆでたときの汁はスープに大活躍！

主材料：酒 ショウガ キュウリ 白ネギ 鶏もも肉 レタス ゆで汁 ワカメ ピーナッツ リンゴ 卵

• 40分
• 677 Kcal
• 2002/08
• 献立

木綿豆腐とハンペンのペーストをイカに詰めて、イカ飯のような一品に！

主材料：イカ シメジ 木綿豆腐 ハンペン 卵黄 酒 片栗粉 だし汁 酒

• 30分
• 375 Kcal
• 2010/10
• 献立

絹ごし豆腐を上品なだしでサッとゆで、かわいくすくって盛り付けてみました。その上にたっぷりの野菜とピ…

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク 白ゴマ シメジ 刻みのり ニラ 牛肉

• 20分
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• 2003/04
• 簡単

野菜もたっぷり摂れる、ヘルシーなランチメニューです。

主材料：素麺 酒 ニンジン 卵 すり白ゴマ 白ゴマ ニンニク ニラ 焼きのり 太モヤシ ホウレン草

• 25分
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• 2009/08
• 特集

柔らか豆腐をしっかり昆布スープで温めた、優しい味のシンプル湯豆腐です！豆腐の甘さを味わえるように昆…

主材料：酒 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） シイタケ ショウガ 白菜 エノキ ネギ かつお節

• 30分
• 293 Kcal
• 2008/12
• 特集

お肉も野菜もたっぷり。バランスの良い炊き込みご飯。

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ サヤインゲン シイタケ 水煮タケノコ 白ゴマ もどし汁 白ネギ 牛肉

• 1時間
• 655 Kcal
• 2007/12
• 献立

揚げたてをぜひ。具だくさんのひりょうずは格別な味。

主材料：木綿豆腐 山芋 卵黄 小麦粉 エビ 酒 キクラゲ

• 30分
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• 2012/11
• その他

素材の旨味が効いただし汁を最後にあんでまとめるのがおいしさのポイントです。

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 シイタケ 水菜 ユズ皮 タラ カマボコ

• 20分
• 234 Kcal
• 2013/02
• 献立

お肉の味がしっかり味わえる肉団子！　卵白の量を少なめにするのがポイントです。

主材料：酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ シイタケ 小松菜 卵白 ゆでスープ すり白ゴマ

• 30分
• 455 Kcal
• 2013/10
• 献立

まぐろを使って低カロリーの和風ハンバーグ！しめじのソースと相性抜群！まぐろ。。。脂質が少ない高タン…

主材料：玉ネギ 卵 酒 ショウガ 水 シメジ 片栗粉 鶏ひき肉 ネギ クレソン 長芋

• 30分
• 283 Kcal
• 2010/10
• 連載

主材料：酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ 刻みネギ ニンジン シイタケ 小麦粉

• 30分
• 390 Kcal
• 2005/10
• 献立

豚ヒレ肉、エリンギ、白ネギ等を揚げた、バラエティー豊かなフライです。

主材料：豚ヒレ肉 エリンギ 白ネギ カボチャ ちくわ ソーセージ 小麦粉 卵 水 パン粉

• 20分
• 688 Kcal
• 2010/12
• 献立

ぐつぐつ煮ながら食べるのではなく、一度に仕上げて食べるお鍋です。

主材料：白ネギ 白菜 だし汁 シメジ 鶏もも肉 大根 卵 ミツバ 溶き卵 小麦粉 白身魚

• 30分
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• 2013/01
• 特集

1人402kcalの献立。キノコ自体が菌なので免疫力アップにおすすめ。みその麹菌と合わせると整腸作…

主材料：シメジ ニンニク バター マイタケ 酒 水 フジッリ 豚肉 万能ネギ アサリ キャベツ

• 30分
• 402 Kcal
• 2016/09
• 連載

主材料：小麦粉 パン粉 玉ネギ 卵 バター 牛乳 ゆで卵 白ワイン 強力粉 ローリエ ニンニク

• 1時間15分
• 541 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：白ネギ セリ ユズ 水 昆布 酒 アンコウ 豆腐 うどん ネギ しらたき（糸コンニャク）

• 25分
• 513 Kcal
• 2001/02
• 献立

皆が集まった時はコレ！　砂糖はざらめに代えても良いですよ。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 しらたき（糸コンニャク） 青ネギ 麩

• 30分
• 866 Kcal
• 2012/11
• 献立

スパイスを合わせて作る本格的カレー

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ トマト リンゴ

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• 824 Kcal
• 2003/09
• 献立

おかずもデザートもフライパン一つで完成！大きなフライパンの場合は、一気に作ってもOK。洗い物も少な…

主材料：牛乳 バター 卵 バゲット ベーコン モッツァレラチーズ リンゴ コーンスープの素 アンチョビ エリンギ キュウリ

• 20分
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• 2017/04
• 特集

主材料：酒 水 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 豚肉 ピーマン ご飯 白菜 エビ

• 25分
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• 2003/09
• 献立

具沢山の八宝菜にカレー粉を加えた、エスニック風味の一品。ご飯とも良く合う！

主材料：水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

• 30分
• 437 Kcal
• 2012/01
• 献立

魚介中心のご馳走パエリア。フライパンで熱々のままテーブルへ。

主材料：玉ネギ ニンニク お米 白ワイン レモン プチトマト お湯 ローリエ ベーコン パセリ ハマグリ

• 40分
• 579 Kcal
• 2016/04
• 献立

具材たっぷり、すき焼きの作り方を紹介します。まずはお肉から楽しんで！ご飯にかけて丼にして食べるのも…

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 しらたき（糸コンニャク） 青ネギ

• 20分
• 895 Kcal
• 2013/12
• 献立

巻き寿司は切らずに丸かじり！

主材料：お米 水 昆布 酒 ミツバ カンピョウ だし汁 酒

• 1時間
• 623 Kcal
• 2015/02
• 献立

だしで煮た玉ネギとシイタケを卵でとじて丼に。揚げたてのエビ天をのせればもう、最高！

主材料：ご飯 小麦粉 だし汁 卵 片栗粉 冷水 シイタケ ミツバ 酒 エビ 玉ネギ

• 20分
• 595 Kcal
• 2010/07
• 献立

エビ、タケノコ、ニンジン、ピーマンなどの食材豊富な中華丼は栄養たっぷり！

主材料：酒 水 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 豚肉 ピーマン ご飯 白菜 エビ

• 25分
• 642 Kcal
• 2013/09
• 献立