愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 肉のせいなり寿司

    肉のせいなり寿司

    知る人ぞ知る流行りの創作いなり寿司!お手軽家庭版にアレンジしました。

    主材料:酒 お米 卵 だし汁 油揚げ 鶏ひき肉 クレソン 牛薄切り肉 ローストビーフ グリンピース

    • 50分
    • 536 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • 南欧野菜煮プレート

    南欧野菜煮プレート

    主材料:玉ネギ ズッキーニ 赤パプリカ オレンジパプリカ キャベツ ナス ニンニク ローリエ 水煮トマト

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    • 2002/04
    • 特集
  • ホクホクジャガイモ入りハンバーグ

    なんと、ハンバーグの中にマッシュしたジャガイモを包みました! 子どもも喜ぶ一品。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 酒 小麦粉 だし汁 大根おろし 刻みのり 卵黄 ジャガイモ

    • 30分
    • 527 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • お手軽ちらし寿司

    お手軽ちらし寿司

    下準備が少な目で手軽にできるちらし寿司。シイタケの甘煮と酢レンコンは半分を飾りにし、半分は酢飯の具…

    主材料:酒 卵 お米 昆布 イクラ レンコン もどし汁 シイタケ キヌサヤ 水 桜でんぶ

    • 1時間
    • 742 Kcal
    • 2018/02
    • 献立
  • ささ身と大葉のエビフライ

    ささ身と大葉のエビフライ

    たたいて伸ばしたささ身でエビを巻いて、大きなエビフライに!

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 酒 プチトマト ドライパセリ ブロッコリー 大葉

    • 20分
    • 320 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ユリネと鶏肉の炒め物

    ユリネと鶏肉の炒め物

    ほっくり食感のユリネを加えた、炒め物です。

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ ニンジン 水 白ゴマ 水煮タケノコ キクラゲ 鶏もも肉 熱湯

    • 25分
    • 390 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 具だくさん!基本の八宝菜

    具だくさん!基本の八宝菜

    栄養満点で子どもにも大人気の具だくさんの八宝菜。具のうまみが溶け込んだスープにとろみをつけたら、ご…

    主材料:水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

    • 30分
    • 374 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 具だくさん!あんかけ焼きそば とろ〜り美味しく by金丸 利恵さん

    具沢山のあんかけ焼きそば。オイスターソースで仕上げました。カリッと焼いた麺と、とろとろのあんがから…

    主材料:中華麺 酒 ニンジン 水 白ネギ 豚バラ肉 玉ネギ ショウガ 片栗粉 水煮タケノコ エビ

    • 30分
    • 700 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • ブルスケッタ

    ブルスケッタ

    ガーリックトーストに好みのディップやソースをのせる”ブルスケッタ”。今回は金時豆のディップをメイン…

    主材料:バゲット ニンニク バジル トマト アボカド レモン汁 玉ネギ 生クリーム クリームチーズ 粉チーズ アンチョビ

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    • 2002/02
    • 特集
  • ピンチョス3種盛り

    ピンチョス3種盛り

    ワインに合うからおつまみやおもてなしにも。彩りも綺麗でおしゃれな一品です。

    主材料:生ハム キュウリ ブラックオリーブ スモークサーモン クリームチーズ ニンニク ニンジン ライ麦パン サワークリーム ムール貝 白ワイン

    • 30分
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    • 2014/05
    • 特集
  • オープンオムレツブランチ

    オープンオムレツブランチ

    たまには自分のためにオムレツを焼いてみては?半熟加減はお好みで♪

    主材料:卵 バター 生クリーム ソーセージ ホウレン草 トマト マッシュルーム ご飯 白ワイン クリームチーズ 生ハム

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    • 2009/03
    • 特集
  • ピリ辛中華風豚しゃぶ

    ピリ辛中華風豚しゃぶ

    濃厚なゴマだれしゃぶしゃぶのアレンジ鍋。シメはお酢でさっぱりと酸辣湯風ラーメンを!

    主材料:酒 水 ショウガ 片栗粉 ニンジン シイタケ 豚肉 モヤシ ニラ すり白ゴマ 豆腐

    • 20分
    • -
    • 2015/12
    • 特集
  • 中華風茶わん蒸し

    中華風茶わん蒸し

    ご飯の上にのせて丼にしてもいいですよ。

    主材料:酒 水 ショウガ 白ネギ 水煮タケノコ 卵 春雨 豚ひき肉 干しシイタケ だし汁

    • 40分
    • 249 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • ホウレン草のグラタン

    ホウレン草のグラタン

    主材料:バター 牛乳 小麦粉 ドライパセリ 白ワイン パン粉 エビ 粉チーズ ベーコン ホウレン草 水煮マッシュルーム

    • 30分
    • 479 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • イカだんごそば

    イカだんごそば

    新鮮なイカをさばいて、プリプリの団子にしちゃいます。モヤシも加えてヘルシーに。冷たくひやしたスープ…

    主材料:そば 酒 水 刻みネギ 片栗粉 白ゴマ イカ モヤシ 豚ひき肉 氷

    • 20分
    • 428 Kcal
    • 2001/07
    • 特集
  • 簡単サラダチキン しっとり柔らかく by是永 彩江香さん

    しっとり、柔らかく仕上げるコツを伝授!サラダチキンはさまざまなアレンジができて便利ですね。レンジで…

    主材料:鶏むね肉 水 玉ネギ サラダチキン モヤシ シメジ キュウリ すり白ゴマ

    • 40分 +
    • 363 Kcal
    • 2020/01
    • 特集
  • 手作り生地のピザ

    手作り生地のピザ

    秋の味覚満載のピザは、手作りならではの味!色々なトッピングをのせて、とっておきの1枚をぜひ!

    主材料:ピザ用チーズ 強力粉 ピーマン プチトマト ぬるま湯 薄力粉 ジャガイモ バター ドライイースト レンコン サンマ

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    • 2008/10
    • 特集
  • 鶏巻きエビフライ

    鶏巻きエビフライ

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン 卵 酒 トマト ドライパセリ ブロッコリー 大葉 サニーレタス

    • 25分
    • 347 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • レンコン入り照り焼きビッグバーグ

    定番のハンバーグにレンコンを入れて食感にアクセントをプラス!

    主材料:合いびき肉 レンコン 玉ネギ パン粉 卵 だし汁

    • 30分
    • 567 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • ナスとイカのドライカレー

    ナスとイカのドライカレー

    主材料:玉ネギ ニンジン 赤ワイン ドライパセリ トマト 小松菜 片栗粉 ピクルス ナス エリンギ イカ

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    • 2005/09
    • 特集
  • オムライスプレート

    オムライスプレート

    ほうれん草が入ったオムライスは美味しくて栄養もたっぷり。和風の甘辛いキンピラレンコンも添えて、サラ…

    主材料:卵 ご飯 バター 牛乳 鶏もも肉 酒 プチトマト レンコン ホウレン草 卵黄 エビ

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    • 2002/04
    • 特集
  • 春のちらし寿司

    春のちらし寿司

    主材料:酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり もどし汁 エビ 干しシイタケ キヌサヤ チリメンジャコ

    • 1時間
    • 621 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • すき焼き風コンニャク丼

    すき焼き風コンニャク丼

    すき焼き風に煮たコンニャクと高野豆腐をたっぷりご飯の上にのせて…。卵黄をよくからめて召し上がってく…

    主材料:酒 白ネギ シイタケ 青ネギ だし汁 板コンニャク ショウガ ご飯 卵黄 高野豆腐 片栗粉

    • 20分
    • 523 Kcal
    • 2010/06
    • 特集
  • エビと春雨の炒め煮

    エビと春雨の炒め煮

    春雨とエビ、鶏ひき肉をナンプラーで味付けした、本格エスニック味の炒め煮です。

    主材料:春雨 エビ 鶏ひき肉 赤ピーマン キクラゲ ニンニク 水 酒

    • 20分
    • 399 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • 天丼

    天丼

    主材料:ご飯 小麦粉 だし汁 冷水 シイタケ 卵 エビ 大葉 レンコン 大根おろし ショウガ

    • 30分
    • 579 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • とろろ鍋

    とろろ鍋

    和風だしがきいたお鍋の中にすりおろした長芋を入れると、最初はトロトロ、火を通すとモチモチの食感に変…

    主材料:酒 白ネギ だし汁 ショウガ シメジ 片栗粉 ニラ 鶏ひき肉 そば 厚揚げ 長芋

    • 20分
    • -
    • 2016/02
    • その他
  • 鶏肉のレモン煮

    鶏肉のレモン煮

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 玉ネギ レモン バター ローリエ 水

    • 30分
    • -
    • 2001/04
    • 献立
  • 簡単!野菜たっぷりの八宝菜

    簡単!野菜たっぷりの八宝菜

    お手軽に作れる八宝菜を紹介します。豚肉、魚介、野菜など具沢山。そのままはもちろん、ごはんや揚げ麺に…

    主材料:酒 水 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 豚肉 ピーマン 白菜 エビ ウズラの卵

    • 25分
    • 358 Kcal
    • 2007/02
    • その他
  • 豚肉のチーズ巻きフライ

    豚肉のチーズ巻きフライ

    主材料:豚肉 大葉 スライスチーズ 梅干し 酒 かつお節 海苔 小麦粉 溶き卵 パン粉

    • 25分
    • -
    • 2002/10
    • 献立
  • カボチャまん・京風切干し大根まん

    カボチャあんとゆで小豆の甘さが美味しい!クルミの食感もいいですね。上品な味つけ。切干し大根の風味も…

    主材料:基本の蒸しまん生地 カボチャ 牛乳 クルミ ゆで小豆 カボチャの種 切干し大根 ニンジン 油揚げ

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    • 2006/02
    • 特集
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