大根を使ったレシピ

まだまだ寒い季節。おでんを囲んでみんなでほっこり。

主材料：酒 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 ネギ 水 昆布 油揚げ 焼き豆腐

• 2時間
• -
• 2010/02
• 特集

野菜をかつお節のダシで漬けます。一晩おくとさらに美味しくなるので、作り置きメニューとして重宝します。

主材料：キュウリ 大根 かつお節 水

• 15分 ＋
• 48 Kcal
• 2023/01
• 献立

主材料：鮭 鮭 ジャガイモ 大根 ニンジン 玉ネギ 水菜 酒粕 酒

• 40分
• 532 Kcal
• 2003/02
• 献立

主材料：すり白ゴマ ニンジン 大根 ミツバ ニンニク 松の実

• 10分
• 116 Kcal
• 2008/12
• 特集

炊飯器で簡単調理！　たっぷり野菜にモツの旨味が染み込んだ一品です。

主材料：豚モツ 白ネギ 大根 ニンジン 板コンニャク 水 酒

• 50分
• 435 Kcal
• 2018/10
• 簡単

酒粕が少なめの、サラサラっとした粕汁。根菜がたっぷり入って身体も温まります。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ ネギ 豚肉

• 30分
• 205 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：酒 赤パプリカ ネギ レンコン 厚揚げ 大根 サツマイモ

• 15分
• 275 Kcal
• 2014/10
• お弁当

冷やしてサッパリと食べる揚げナス。ナスは切ったら水に浸けず、すぐに揚げます。

主材料：ナス だし汁 大根 ショウガ

• 15分 ＋
• 157 Kcal
• 2014/07
• 簡単

カリフラワーが熱いうちに漬けるのがポイント。翌日に食べるとよりおいしいですよ！

主材料：カリフラワー 大根 ショウガ だし汁

• 15分
• 38 Kcal
• 2013/12
• 献立

お肉も野菜もたくさん食べられて、大満足な一品。

主材料：だし汁 ニンジン 大根 豚肉 ゴボウ ネギ 白菜

• 20分
• 161 Kcal
• 2009/01
• 献立

主材料：水 酒 ジャガイモ 大根 刻みネギ コーン

• 20分
• -
• 2002/03
• 献立

栄養満点のチャウダー♪体がほかほかしてきます。

主材料：水 牛乳 玉ネギ ジャガイモ ニンジン 小麦粉 ドライパセリ シメジ 大根 生鮭

• -
• 322 Kcal
• 2004/01
• 連載

寒さが厳しい季節は、酒粕で体の中からポカポカに。野菜も摂れる栄養満点のお鍋です。

主材料：酒 ニンジン だし汁 大根 油揚げ 豚肉 水菜 セリ しらたき（糸コンニャク） 酒粕 塩鮭

• 30分
• 709 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：サンマ 大根 ショウガ 酒 水

• 25分
• 333 Kcal
• 2006/10
• 献立

大根は冷水に放つ事でよりシャキッとしますよ！

主材料：大根 かつお節 スプラウト チリメンジャコ

• 15分
• 63 Kcal
• 2015/06
• 献立

大根とリンゴ、水菜の食感がみずみずしい、サッパリとしたサラダ。

主材料：大根 プチトマト レモン汁 すり白ゴマ 水菜 リンゴ

• 15分
• 57 Kcal
• 2012/01
• 献立

干し柿は甘酢との相性が抜群！

主材料：大根 ミツバ すり白ゴマ 干し柿 クルミ

• 15分
• 123 Kcal
• 2015/01
• 献立

せん切りにした大根、ニンジンの食感が良い、シメジのスープ。

主材料：酒 ニンジン だし汁 大根 卵 シメジ 貝われ菜

• 15分
• 84 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：鶏むね肉 酒 白ネギ ショウガ 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンニク 大根

• 55分
• 284 Kcal
• 2008/09
• 特集

主材料：春雨 カマボコ 酒 大根 貝われ菜 梅干し プレーンヨーグルト

• 30分
• 181 Kcal
• 2001/04
• 献立

レンジで柔らかくした大根と手羽元の煮物です。トロリとした煮汁が絡んでおいしい！

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ 大根 片栗粉 鶏手羽元

• 40分
• 181 Kcal
• 2005/09
• 献立

主材料：大根 かつお節 大葉 チリメンジャコ

• 15分
• 50 Kcal
• 2003/09
• 献立

主材料：豆腐 だし汁 ニンジン 大根 お餅 里芋 糸かつお

• 20分
• 234 Kcal
• 2003/12
• 献立

大根の持つ水分でじっくり蒸し煮にすると甘さが引き立ちます。仕上げのガラムマサラでさらに香り高いカレ…

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ 小麦粉 赤ワイン 水煮トマト 牛バラ肉 大根

• 30分
• 1099 Kcal
• 2017/02
• 献立

主材料：大根 モヤシ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：お餅 だし汁 大根 ニンジン 里芋 糸かつお

• 30分
• 184 Kcal
• 2004/11
• 特集

ショウガの香りが効いた炒め物。食感も楽しいです。

主材料：酒 ショウガ 大根 イカゲソ

• 8分
• 218 Kcal
• 2015/12
• 献立

ワイン片手にまずはアミューズを召し上がれ！

主材料：マグロ プチトマト 大根 ニンジン キュウリ イタリアンパセリ プチトマト 水 ナス 玉ネギ

• 30分
• -
• 2009/11
• 特集

くずした豆腐は味を良く含みますね。

主材料：酒 だし汁 木綿豆腐 ニンジン 大葉 大根

• 15分
• 69 Kcal
• 2008/09
• 献立

大根、ニンジン、油揚げ、細ネギが入ったスープ。カレールウを入れて手軽に。

主材料：酒 ニンジン だし汁 大根 細ネギ 油揚げ

• 15分
• 139 Kcal
• 2012/07
• 献立