サンマとショウガの混ぜご飯
サンマのピリッと煮
サンマのピリ辛煮
サンマの梅酒煮
サンマの梅おかか煮
さんまは焼いて大根おろしでが我が家の定番ですが、煮ても味がしみて美味しいですね。圧力鍋で煮ると骨まで柔らかくて全部食べられちゃいます！ネギを入れると全く臭みがなくなりました。
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「サンマのショウガ煮」の献立 >
- サンマのショウガ煮のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 333 Kcal
下準備
-
サンマは包丁で尾から頭にヌメリをこそげ、頭と尾を切り落とす。ワタを出して塩水できれいに水洗いし、1尾を3～4切れの筒状に切る。
-
大根は5～6cmの長さに切り皮をむき、縦3～4等分に切って短冊切りにしてサッと水洗いする。
-
ショウガは皮ごときれいに水洗いして、せん切りにする。
作り方
-
1鍋に＜煮汁＞を入れて強火にかける。煮立ったらショウガ、サンマを並べ入れる。
-
2アルミホイルの落とし蓋をして、煮立ったら火を少し弱めて12～15分煮る。火をいったん止めて10分置き、味を含ませる。
-
3再び中火にかけ、煮立ったら大根を加えて6～7分煮る。煮汁が少ない時は酒を加えて下さい。器に盛り合わせ、煮汁を掛ける。
「サンマのショウガ煮」の関連レシピ
みんなのおいしい！コメント
ピックアップ
最新のおいしい！
-
エビと豆腐のうま煮 がおいしい！
ゲストさん 00:21
-
スイートポテト がおいしい！
ゲストさん 00:12
-
レタスとミョウガのサラダ がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
里芋のゴマみそダレ がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
玉ネギのレンジ蒸し がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
タンドリーチキン がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
エノキのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
タンドリーチキン がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
チキンカレーライス がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
回鍋肉 がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
里芋の煮物 がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
レンコンまんじゅう がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
チャプチェ がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
レバーと野菜の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 09/24
-
おでんで作る卯の花炊き がおいしい！
ゲストさん 09/24
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
