愛あるセレクトをしたいママのみかた

大根サラダ
献立
調理時間
カロリー
50 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

大根

4～5cm

大葉

10枚

<ドレッシング>

  

しょうゆ

小2
  

サラダ油

小2
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
大根サラダ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2003/09/29
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根サラダの下準備1

    大根は皮をむき、スライサー等で縦に細いせん切りにし、冷水に放つ。

  • 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにする。水に放ち水気を絞る。

  • 大根サラダの下準備3

    チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れ熱湯を掛け塩分を抜いて下さい。

  • ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 大根サラダの作り方5
    1

    器に水切りした大根、大葉、チリメンジャコを盛り、＜ドレッシング＞を掛け、かつお節を振り掛ける。

ブログに投稿

「大根サラダ」の関連レシピ

「大根」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 大根サラダ

      大根をシャキッとさせて作ると、おいしかったです。青じそとカツオ節をたっぷりのせて、さっぱりしていて夏のサラダにぴったりな感じになりました。

    • 大根サラダ

      大葉が無く、大葉無しで作ったのですが、全体的に白っぽくて青みが無い、寂しい出来上がりになってしまいました。味は、じゃこの塩気がアクセントになり、さっぱりとして美味しかったです。

    • 大根サラダ

      さっぱりしていて、大根のシャキシャキ感がとてもいいですね!大葉がなかったので、たまねぎを加えたら、アクセントになりました。色どりでカニカマもいれました。

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ