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大根サラダ
6回
おいしい
下準備
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大根は皮をむき、スライサー等で縦に細いせん切りにし、冷水に放つ。
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大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにする。水に放ち水気を絞る。
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チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れ熱湯を掛け塩分を抜いて下さい。
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＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1
器に水切りした大根、大葉、チリメンジャコを盛り、＜ドレッシング＞を掛け、かつお節を振り掛ける。
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