愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 肉 >
  4. 肉加工品 >
  5. ソーセージ >
  6. 野菜を食べるスープ 基本のポトフ
絶品 100+ おいしい！

野菜を食べるスープ 基本のポトフ

大きめに切ったたっぷりの野菜とソーセージを煮込んだポトフです。セロリの風味がポイント！

材料  （ 2 人分 ）

ソーセージ

(長め)6本

セロリ

1/2本

水

600ml

パセリ

(みじん切り)適量

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
主菜
公開日：
2018/03/12
更新日：
2019/08/29

下準備

  • 野菜を食べるスープ 基本のポトフの下準備1

    春キャベツは芯を付けたまま、4等分のくし切りにする。ニンジンは皮をむき、大きめの乱切りにする。セロリは筋を引き、大きめの乱切りにする。

作り方

  1. 野菜を食べるスープ 基本のポトフの作り方2
    1

    鍋にソーセージ、春キャベツ、ニンジン、セロリ、水、固形スープの素、ローリエを入れて中火にかけ、煮たったら弱火で20分程煮る。

  2. 野菜を食べるスープ 基本のポトフの作り方3
    2

    塩コショウで味を調え、器に盛る。パセリを散らし、粒マスタードを添える。

このレシピのポイント・コツ

・セロリの葉があれば、一緒に煮込むと風味づけになります。食べる前に取り除いてください。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1232

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/rina fujiwara｜cooking/kazuyo eguchi

「野菜を食べるスープ 基本のポトフ」の関連レシピ

「ソーセージ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ