ショウガを使ったレシピ

甜麺醤と豆板醤が入った中華風みそ炒め。ソースが良くからむように片栗粉でトロミをつけました。

主材料：サバ 小麦粉 白ネギ 水煮タケノコ ニンジン ショウガ 酒

• 20分
• 403 Kcal
• 2010/01
• 献立

鉄分や葉酸が多く含まれるレバーやコリコリの砂肝はビールやワインと相性抜群。

主材料：砂肝 鶏レバー ショウガ 酒 水 塩昆布

• 20分
• 188 Kcal
• 2013/10
• 献立

豆苗ははじめに炒める事で食べやすくなります。

主材料：豆苗 ショウガ 卵 酒 水 片栗粉 水

• 15分
• 81 Kcal
• 2007/05
• 献立

九条ネギの甘みと香りを存分に味わって下さい！優しいあんが京の味。

主材料：厚揚げ 九条ネギ ニンジン シイタケ ショウガ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• -
• 2012/11
• その他

主材料：キュウリ ニンジン ショウガ

• 10分
• 65 Kcal
• 2004/10
• 献立

鶏むね肉はゆで汁につけて冷ますと、ジューシーでふっくらとした食感に仕上がります。

主材料：酒 ショウガ 水 プチトマト 白ネギ レタス 鶏むね肉 オクラ ミョウガ

• 30分
• 577 Kcal
• 2010/07
• 献立

エビをゆでてから炒めることでプリッとした食感が楽しめます。スナップエンドウと炒めて春らしい一品に。

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 エビ スナップエンドウ

• 15分
• 142 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ トマト リンゴ

• -
• -
• 2002/08
• 献立

ゴボウのシャキシャキとした食感がたまらない。

主材料：タラ むきエビ ゴボウ 白ネギ ショウガ 片栗粉 サラダ菜 プチトマト

• 25分
• 210 Kcal
• 2008/09
• 献立

洋食のイメージが強いホワイトソースが中華風に変身！　揚げたてを召し上がれ！

主材料：水 ショウガ ニンジン 水煮タケノコ シイタケ プチトマト 小麦粉 豚もも肉 サラダ菜 牛乳 春巻きの皮

• 40分
• -
• 2018/01
• 連載

塩麹を使ってまろやかな味に。食物繊維が豊富でヘルシーなスープです。

主材料：水 酒 ショウガ ゴボウ 塩麹 キノコ

• 10分
• 49 Kcal
• 2015/06
• 簡単

シャキッとみずみずしいチンゲンサイをシンプルな塩炒めに！

主材料：チンゲンサイ ニンジン シメジ 酒 ショウガ ニンニク 酒 片栗粉

• 15分
• 58 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：水 ショウガ ニンニク 水煮タケノコ 菜の花

• 10分
• 34 Kcal
• 2016/03
• お弁当

自宅で簡単プロの味。大根の下ゆで、鶏肉の湯通しをすることで雑味のないダシのしみわたる絶品煮物ができ…

主材料：酒 水 ショウガ 大根 白ネギ 鶏もも肉

• 40分 ＋
• 416 Kcal
• 2017/03
• 献立

主材料：さつま揚げ ショウガ

• 5分
• 159 Kcal
• 2016/04
• お弁当

コンニャクを一度凍らせることで、味がしみこみやすくなります。肉と間違える食感にびっくり。

主材料：片栗粉 ショウガ 板コンニャク

• 20分
• 120 Kcal
• 2021/01
• 献立

主材料：イワシ ショウガ 梅干し 酒 水

• 30分
• 392 Kcal
• 2005/12
• 献立

ナスを蒸して中華風に。ネギの辛味が美味しいネギソースは梅干しをくわえていっそう爽やかに。仕上げの白…

主材料：ナス 白ネギ パクチー（香菜） だし汁 梅干し 白ネギ ショウガ

• -
• -
• 2002/06
• 特集

しっかり下味をつけた牛肉は、冷めてもおいしい♪

主材料：酒 お米 焼きのり ショウガ 牛肉 スライスチーズ もち米

• 20分
• -
• 2011/04
• 特集

韓国では栄養豊富なお粥を朝食などによく食べます。野菜たっぷりの鶏粥に、韓国テイストのネギを添えてい…

主材料：酒 水 ショウガ すり白ゴマ ニンジン ネギ 大根 シメジ 鶏手羽元 お米

• 1時間
• -
• 2016/01
• 特集

お米のとぎ汁を使った、韓国風の辛いスープを、爽やかな汁そば仕立てにしました。よーく冷やして、細切り…

主材料：そば ニンジン キュウリ ショウガ レモン汁 ニンニク ラディッシュ リンゴ 松の実 お米のとぎ汁

• 20分
• 294 Kcal
• 2001/07
• 特集

ソラ豆の緑色とタコの赤色が華やかですね。

主材料：ご飯 卵 ショウガ バター ベーコン ソラ豆 木の芽 ゆでタコ足

• 20分
• 469 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：レタス ホタテ キクラゲ ホタテ ショウガ

• 5分
• 38 Kcal
• 2014/08
• お弁当

サンマをペースト状にしてハンバーグに。ショウガを入れるのがポイントです。

主材料：サンマ 卵 ショウガ ネギ 片栗粉 大葉 プチトマト 大根おろし

• 30分
• 407 Kcal
• 2009/09
• 献立

主材料：酒 ショウガ シイタケ ニラ

• 15分
• -
• 2005/12
• 献立

主材料：マグロ シメジ ショウガ 酒

• 10分
• 91 Kcal
• 2015/10
• お弁当

たっぷりの薬味とさっぱりダレでいただくカツオのたたきです。サラダのようにヘルシー！

主材料：カツオ 大根 キュウリ 細ネギ 大葉 ショウガ ニンニク レモン汁 酒

• 15分
• 157 Kcal
• 2019/05
• 献立

定番のカボチャの煮物ですが、ベーコン、サヤインゲン、しらたきが入って、具だくさんな一品です。

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン ショウガ ベーコン しらたき

• 30分
• 380 Kcal
• 2014/06
• 献立

揚げたてのひりょうずが食べられるのは手作りならでは！　絶品です！

主材料：木綿豆腐 大和芋 卵黄 小麦粉 エビ 酒 キクラゲ ニンジン ギンナン

• 40分
• 378 Kcal
• 2015/08
• 献立

主材料：キュウリ ショウガ

• 20分
• 28 Kcal
• 2006/08
• 献立