やさしい味の汁物を作りたくて、冷蔵庫にあった豆苗としいたけを使って作りました。生姜がいいですね。前に豆苗を使った事がありますが、炒めると断然美味しいですね。発見です。
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「タケノコの混ぜずし」の献立 >
- 豆苗のかきたま汁のレシピ・作り方
下準備
-
豆苗は根元を切り落とし、水洗いして長さ3～4cmに切る。
-
卵は割りほぐす。
-
＜水溶き片栗＞を混ぜる。
作り方
-
1鍋にサラダ油、ショウガを入れて中火で炒め、香りが立ってきたら豆苗を加えて炒める。
-
2豆苗がしんなりしたら＜スープ＞の材料を加え、煮立ったら2～3分煮て、＜水溶き片栗＞を加える。
-
3トロミがついたら卵を流し入れ、卵がふんわり浮かんできたら、器に注ぎ分ける。お好みで分量外のコショウを振る。
みんなのおいしい！コメント
「豆苗のかきたま汁」の関連レシピ
豆苗のしょうゆ麹炒め
豆苗の卵汁
豆苗のスープ
トマトと卵のスープ
豆苗の卵スープ
豆苗とザーサイのサラダ
キクラゲの炒め物
豆苗とエリンギの炒め物
豆苗のオイスター炒め
ピックアップ
最新の おいしい！
-
マッサマンカレー がおいしい！
clarusさん 08/23
-
くったりナスのナムル がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
ちぎりキャベツのサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
チキンの塩マリネ焼き がおいしい！
タマさん 08/23
-
カニタマ がおいしい！
ぱぱんさん 08/23
-
塩サバのラビゴットソース がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
バジル粉ふき芋 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
バンバンジー がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
ホクホクジャガイモ入りハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
ピーマンのジャコ炒め がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
野菜添え揚げ出し豆腐 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
卵だけサラダ がおいしい！
sいちごうさん 08/23
-
具だくさん牛丼 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
シシトウとジャコのレンジ煮 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
具だくさん牛丼 がおいしい！
ゲストさん 08/23
ウーマンエキサイト特集
