ニンジンを使ったレシピ

野菜は火の通りにくいものから入れていきましょう。ホッとする定番みそ汁。

主材料：大根 ニンジン エノキ ネギ だし汁

• 20分
• 41 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：豚肉 酒 ショウガ ニンジン キャベツ 貝われ菜

• 25分
• 300 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：ニンジン 太モヤシ 白菜 貝われ菜 だし汁

• 15分
• 65 Kcal
• 2006/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 水煮大豆

• 40分
• 171 Kcal
• 2002/03
• 献立

大和芋入りドレッシングは新鮮！　タラコとよく合います。

主材料：白菜 ニンジン 玉ネギ 貝われ菜 タラコ 生クリーム 大和芋

• 15分
• 192 Kcal
• 2013/11
• 献立

クルミは少し食感が残るようにするのがポイントです！

主材料：ニンジン サヤインゲン クルミ 酒

• 15分
• 139 Kcal
• 2018/05
• 献立

エビは火を入れると小さくなるので、大きく切るのがポイント。香菜を散らしても良いですね。

主材料：ご飯 ニンジン ニンニク 玉ネギ エビ 水煮コーン スプラウト

• 20分
• 442 Kcal
• 2010/05
• 献立

主材料：片栗粉 ミツバ 冷水 サツマイモ ニンジン 新ゴボウ 薄力粉 スダチ

• 25分
• 203 Kcal
• 2003/05
• 献立

大きめに骨ごとぶつ切りにした鯛でちょっと贅沢鍋 。 あっさりした鯛には、みそとバターの風味が良く合…

主材料：酒 白菜 ニンジン エノキ だし汁 シイタケ 刻みネギ 油揚げ うどん 水煮タケノコ バター

• 30分
• 543 Kcal
• 2009/06
• 連載

金時芋が秋の味。お酢のさっぱり味が金時芋の甘みを引き立てます。

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン サツマイモ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

もちもち食感のご飯とシャキシャキ食感のフキが加わっておいしいですよ。

主材料：お米 もち米 ニンジン フキ だし汁 酒 だし汁 酒

• 1時間
• 449 Kcal
• 2007/03
• 献立

ニンジンの甘みと春菊の苦みを合わせた冬の白和えです。

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 春菊（菊菜）

• 15分
• 133 Kcal
• 2018/02
• 献立

市販のデミグラスソース缶を使ってじっくりコトコト煮込むビーフシチューです。時間をかけた分お肉がとろ…

主材料：赤ワイン 玉ネギ ジャガイモ ニンジン ローリエ デミグラスソース 水 牛スネ肉 パプリカ 水煮トマト パクチー（香菜）

• 2時間30分
• 672 Kcal
• 2017/12
• 献立

主材料：ニンジン ニンニク 紹興酒 小麦粉 レンコン カブ カブの葉 カキ

• -
• 363 Kcal
• 2008/12
• 特集

ホットプレートを囲んで、みんなでワイワイ召し上がれ！

主材料：酒 キャベツ 鮭 バター 玉ネギ ニンジン シメジ シイタケ 白ネギ エノキ ブロッコリー

• 30分
• 404 Kcal
• 2007/11
• 献立

練りからしが入った和えダレに白菜を和えた、大人が好む一品です。

主材料：白菜 ニンジン

• 15分
• 27 Kcal
• 2012/02
• 献立

具がたっぷり入ったかやくご飯。里芋のほっくり感を味わえます。

主材料：お米 もち米 里芋 ニンジン ゴボウ シイタケ 板コンニャク 豚肉 サヤインゲン

• 1時間10分
• 616 Kcal
• 2013/12
• 献立

上品な味付けのご飯だからこそ、キノコの香りが引き立ちます。

主材料：酒 お米 ニンジン ミツバ 油揚げ シメジ もち米 水 昆布 エリンギ

• 1時間
• 508 Kcal
• 2009/06
• 連載

味付けは塩コショウとウスターソースのみ。春菊の苦みがアクセントに。

主材料：ニンジン 牛肉 板コンニャク 小麦粉 春菊（菊菜） 里芋

• 20分
• 540 Kcal
• 2012/10
• 献立

ふんわりおいしいイワシのつみれ汁。具だくさんで栄養バランスもバッチリ。

主材料：酒 だし汁 ニンジン イワシ 大根 ネギ ショウガ 小麦粉 ゴボウ

• 20分
• 192 Kcal
• 2015/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ニンジン シイタケ ミツバ 大根おろし 昆布 細ネギ 鯛

• 45分
• 186 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン

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• -
• 2009/06
• 連載

主材料：鶏ささ身 ニンジン サヤインゲン プロセスチーズ 小麦粉 バター 水 酒

• 25分
• -
• 2001/04
• 献立

ニンジンは大きく切って甘みを味わい、食べ応えのあるサラダに仕上げます。

主材料：ニンジン ツナ レモン汁 クルミ

• 15分
• 188 Kcal
• 2017/04
• 献立

下ゆでしているので、サッと炒め合わせるだけでOK。シャキシャキキャベツが肉みそとよく合います。

主材料：作り置き肉みそ 厚揚げ キャベツ ニンジン ネギ

• 10分
• -
• 2018/06
• 特集

夏にはキュウリやミョウガ、冬には茹でたレンコンやブロッコリーなど、歯ごたえのある野菜を漬けてみて！

主材料：キュウリ セロリ ニンジン 赤玉ネギ プチトマト ミョウガ ニンニク 水 ローリエ

• 20分 ＋
• 90 Kcal
• 2024/07
• その他

主材料：水 酒 ニンジン 片栗粉 だし汁 エノキ ミツバ 水煮タケノコ 厚揚げ

• 15分
• 147 Kcal
• 2001/05
• 献立

主材料：干物 キュウリ ニンジン

• 15分
• 293 Kcal
• 2001/03
• 献立

イタリアのスープの定番ミネストローネを今回はカレーの風味に。少しだけ感じる香ばしさが食欲をそそりま…

主材料：玉ネギ ニンジン 水 ニンニク セロリ カボチャ ローリエ キャベツ バター 白ワイン イタリアンパセリ

• -
• 222 Kcal
• 2002/02
• 特集

主材料：ニンジン オレンジ

• 5分
• 64 Kcal
• 2015/05
• お弁当