ニンジンどう食べる？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第39回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！毎日2～3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問:ニンジンどう食べる？
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！オススメレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

本格キャロットラペ 野菜ひとつで簡単


【材料】（作りやすい量）

ニンジン 1本
<調味料>
  酢 大さじ 3
  オリーブ油 大さじ 2
  砂糖 小さじ 1
  塩 少々


【下準備】

1、ニンジンは皮をむいてせん切りにする。




【作り方】

1、ニンジンをサッと沸かしたお湯にくぐらせ、すぐザルに上げて水気をきる。



2、＜調味料＞の材料を混ぜ、ボウルに(1)、＜調味料＞を入れて和える。保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やしながら味をなじませる。

30分くらいで味がなじみます。




【このレシピのポイント・コツ】

ディルやフェンネルシードなど、お好みでハーブやスパイスをプラスしても味のアクセントになり、レストランっぽい仕上がりになります。

冷蔵庫で約1週間ほど日持ちします。